决明子
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开黄色小花的这个就是决明子了,中药材。
【 山东鲁|小时候经常见的17种植物,很熟悉却叫不上名字,现在终于知道了】地肤草
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地肤草在山东鲁西南还叫做扫帚菜、扫帚苗。它有很多品种,嫩芽的时候都可以食用,植株很能适应环境,沟渠、沙地、废墟里、田边、树林里都有它的影子。
灰灰菜
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灰灰菜是优质的野生蔬菜,可以蒸、可以凉拌、口感非常好,尤其是蒸,先放一把面粉进去拌一拌,然后放点盐、油调味,放蒸笼上蒸15分钟,再凉拌、爆炒都非常棒!
苋菜
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最后的苋菜,山东鲁西南叫做“银银菜”,不知道为什么叫这个名字,但是口感非常好,焯完水直接凉拌即可,营养价值和灰灰菜一样,非常的高。
这些野菜野草,你们老家都叫做什么名字呢?
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