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一个普通家庭的节后午餐,一家三口吃得美滋滋,比外卖强多了。
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假期总是结束得让人猝不及防,十一七天假期眨眼间就结束了,假期刚开始时还在心中制定了完美的假期规划,但是假期第一天美美得休息一天后,就此摊在床上就不想起来了,一摊就摊了整个假期,本该趁着假期好好给孩子改善一下伙食的计划也泡汤了,每天要么点外卖,要么简单应付一顿。
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眼下假期已结束,再没有理由颓废了,孩子上学期间,饮食上更是不能掉以轻心,学习上不能替孩子分担,后勤工作一定不能懈怠了,今天就和大家分享下我一个普通家庭节后的午餐,花钱少吃到饱,一家三口吃得美滋滋,比点外卖强多了,一起看下吧。香辣虾
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【食材】新鲜大虾1斤,洋葱、芹菜适量【做法】1、大虾用清水清洗干净,剪去虾须、虾腿和虾枪,接着给大虾开背去虾线,再次淘洗干净,控干水分备用。2、洋葱切成两半放入清水中浸泡片刻,防止辣眼睛,接着切成洋葱丝,备用。3、芹菜摘去叶子弃用,把芹菜杆淘洗干净,切成芹菜段,放入沸水中焯烫2分钟,至芹菜断生,盛出过凉水,备用。4、锅中加入少许食用油,油温5成热时放入大虾,大火炒至大虾变色、断生,炒出虾油,盛出备用。5、锅中留少许底油,待油温4成热时,放入一勺豆瓣酱,中火煸炒出红油,放入芹菜和洋葱,炒至八成熟。6、加入提前炒好的大虾,再放入盐、生抽调味,翻炒均匀,即可出锅。
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肉末豆腐水蒸蛋
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【食材】内酯豆腐260g、鸡蛋2个、肉末200g、葱姜蒜各20g【做法】1、内酯豆腐切成2cm见方的小块,放入淡盐水中焯烫1分钟,去除豆腥味,同时增加豆腐的韧性,盛出投凉,控干水分备用。2、肉末中加入盐、五香粉、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制15分钟,使肉末入味。3、碗中打入两个鸡蛋,搅散后加入等量的温水(40度以下),再次搅拌均匀,备用。4、把豆腐放入盘中,最好是深一点的盘子,接着倒入鸡蛋液,放入蒸篦中,大火蒸15分钟。5、锅中加入适量食用油,热锅凉油把肉末放入锅中,煸炒3——5分钟,至肉末成熟,放入葱姜蒜,炒出香味,加入少许清水,盖上盖子焖烧2分钟,最后加入水淀粉收汁,即可关火备用。6、待豆腐水蒸蛋蒸好后取出,浇入炒好肉末酱汁,撒入少许葱花提香增色,即可食用。
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番茄炒丝瓜
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【食材】丝瓜2根、番茄1个、大蒜适量【做法】1、丝瓜去皮,用清水冲洗干净,切成滚刀块,备用。2、番茄表面划十字刀口,放入沸水中浸泡片刻,撕掉番茄皮,切成小块,备用。3、炒锅中加入少许食用油,烧热后放入丝瓜翻炒1分钟,至丝瓜断生。4、加入番茄,再放入适量盐,翻炒至番茄出砂,加少许清水炖3——5分钟,使丝瓜吸收番茄汁更入味。5、从锅边淋入少许生抽,再加入鸡精提鲜,翻炒均匀,即可出锅。
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一个普通家庭的节后午餐,一家三口吃得美滋滋,比外卖强多了。今天的分享就到这里,如果您喜欢我的菜谱,欢迎点赞、评论、收藏、分享,感谢您的阅读,祝您生活愉快!
来源:(佳铭微微生活)
【江苏龙网】网址:/a/2021/0326/lmkd101AI2L2020.html
标题: 强多|一个普通家庭的节后午餐,一家三口吃得美滋滋,比外卖强多了
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1茶匙|夏季多吃这食材,2块钱1斤,蛋白质含量高,鲜香解馋,比肉还香
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By 寓言7656配料:油豆腐 200克、辣椒 5个、五花肉 100克、香菇 10朵、生抽 1茶匙、郫县豆瓣酱 1茶匙、老抽 1茶匙、蒜末 1茶匙、葱末 1茶匙、姜末 1/2茶匙、料酒 1茶匙、白糖 1/3茶匙烹饪步骤:1.主料:豆腐泡150克、五花肉60克、香菇10朵(提前泡发好)、辣...
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姣姣谈育儿|孕吐一直持续到孕晚期?这种孕妈不在少数
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孕八月一直在吐,当初想的蛮好,吃那种孕妇维生素一直吃到生,结果从第二个月起吐的连叶酸都没吃,一吃药胃就各种疼,一会吐红血,一会吐黄胆!一直吐到这个月才吃了点水果味的钙片……真心不容易,他们说好些人都一直吐到生……当妈不易啊,还有一个月,老天...
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官方|印度发生5.1级地震,震源深度40千米
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文章图片 图片来源:国家地震台网官方微博 【官方|印度发生5.1级地震,震源深度40千米】 中新网10月11日电 中国地震台网正式测定:10月11日01时38分在印度(北纬24.70度 , 东经93.65度)发生5.1级地震 , 震源深度40千米 。...
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香港特别行政区是中华人民共和国不可分离的部分,从国家层面完善香港在国家安全方面的法律制度和执行机制,具必要性和紧迫性,同时体现了国家对特区的关心。特区政府会全力配合全国人大常委会及早完成相关的立法工作,过程中会积极反映香港特区的具体情况,积...
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松软|云朵蛋糕 不用面粉 比棉花糖还松软,15分钟就出炉
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跟着蓉儿一起做起来吧! ? 食材清单 ? 鸡蛋3个 白糖20克 玉米淀粉20克 麦片适量 ? 制作步骤 ? 1、先在碗中打入3个鸡蛋,蛋清蛋白分离,装蛋清蛋白的碗一定要是无水无油的,这一步很关键,蛋清中加入柠檬汁,没有的话用就白醋代替,不仅可以去腥,...
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有人|醋溜西葫芦,有人焯水有人直接炒?大厨:这些都不对,难怪发黄又难吃
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首先是原材料的准备。新鲜的西葫芦两根,红尖椒一颗,大葱少许,大蒜一头,蚝油少许,陈醋少许,精盐少许,鸡精少许,味精少许。接下来是这道菜的制作过程。1、首先咱们将新鲜的西葫芦洗净后,去掉根部,然后从中间切开一分为四,比较老的西葫芦,去掉中间的...
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里面的姐姐们也因为各自的魅力,圈粉无数。而我却被憨憨的张雨绮圈粉了。之前对她的印象,一直停留在她的大女人形象,强悍、洒脱、敢爱敢恨,有点“不好惹”。而这次在《浪姐》里,她以一首很有少女感的《粉红色的回忆》开场,让人看到她身上“傻白甜”的反差...
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营养|产后第一周,给宝妈做8道热汤面,鲜美营养又开胃,月嫂赶紧收藏
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小葱麻油酱油面一碗只有四样简单原料的面竟让人在一时捧着碗吃得干干净净,素面就像生活,简单饱腹刚刚好。食材:细圆挂面 适量、酱油 适量、麻油(芝麻油/香油) 适量、葱 些许。做法:1.煮一大锅水,煮开。2.准备一个碗,碗底倒适量酱油,刚刚煮开的水倒出...
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德国|节约粮食,可持续生活的选择(记者观察)
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人民视觉在西班牙马德里,“希望食品”的工作人员在一家连锁餐饮门店内收取其捐赠的未售完食品。资料图片在墨西哥墨西哥城的一座公园内,志愿者向市民免费分发食物。资料图片在德国慕尼黑市郊的一家超市,一名顾客挑选免费的共享食物。资料图片节约粮食不仅事...
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民航|北京解除湖北(含武汉)人员进京民航、铁路购票和公路进京证限制
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【民航|北京解除湖北(含武汉)人员进京民航、铁路购票和公路进京证限制】 北京市人民政府副秘书长陈蓓表示 , 北京突发公共卫生事件应急响应级别下调至三级后 , 解除湖北(含武汉)人员进京民航、铁路购票和公路进京证限制(中高风险地区的人员除外) 。...