去二姑家吃饭，饭菜一扫而空，觉得她可以出去开家常菜馆了
去二姑家吃饭，饭菜一扫而空，觉得她可以出去开家常菜馆了
在我小时候的记忆中，我的二姑是一个非常凶的人，小的时候妈妈都不怕，就怕二姑。但长大后就发现二姑是一个非常好，非常贤惠的人。她每次凶我们，给我们讲道理，都是为了我们好。别看二姑这么凶，她可是有着非常好的厨艺，我们都已经好久没有去过二姑家了，这次终于赶上时间去玩，去二姑家吃饭，二姑做了几道菜，结果饭菜一扫而空，二姑的厨艺都可以出去开家常菜馆了
文章插图
1、炒酸菜
【去二姑家吃饭，饭菜一扫而空，觉得她可以出去开家常菜馆了】我们家那边的人都喜欢做酸菜，每家都有每家不同的做法，当然我二姑做酸菜的方法就是奶奶教的，先去地里摘点嫩点的青菜叶子，其实我最喜欢的就是嫩的萝卜叶和油菜苗，做出来的酸菜特别好吃。大罐子里烧水，等水开后，把弄的菜叶子放进去，就这样用水潦几分钟，不要煮的太久了，然后捞出用冷水过凉，加水装入缸中，要吃的话就可以捞出来洗一下。炒酸菜就吃把酸菜洗干净，挤干水，放入葱、姜、蒜等炒就可以了。这道菜下饭是最好的，这样弄的酸菜要尽快吃完，不然就要烂掉。如果你哪天不想吃饭了，做一道炒酸菜，肯定会让你胃口大开，连吃三碗饭都不成问题。
文章插图
2、红烧冬瓜
冬瓜也是农家必种的一种菜，可以清热解毒，还可以降脂减肥。一般都喜欢拿冬瓜做汤，但我们家里人不喜欢喝汤，就喜欢做红烧冬瓜。先把冬瓜洗干净切块，锅中放油，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入冬瓜，加入盐、鸡精、花椒面、酱油、生抽调味，大火翻匀，加入大碗水，大火煮开，等到汤汁慢慢收干，撒上葱花就可以吃了。一口冬瓜入味多汁，非常好吃。
文章插图
3、香干炒肉
这可是小孩子最喜欢的一道菜了，里面有肉、豆干、青椒，而我最喜欢的就是豆干，从小就觉得豆干非常好吃。先把新鲜猪肉洗干净切片，豆干切片，青椒切丝。锅中烧油倒入猪肉翻炒至变色，倒入姜丝、葱丝翻炒，然后倒入豆干和青椒，加入豆豉、盐、鸡粉、花椒粉大火翻炒均匀，最后放入蒜末，葱花即可。加入了豆豉味道非常棒，简直就是一道下饭神器。
文章插图
去了一趟二姑家都得撑死，因为她做的东西真的是太好吃了，你们家里面有没有人做饭超级好吃呢？
推荐阅读
- 精选几道好吃的宴菜，五香排骨，麻辣烫，在家请客吃饭非常有面子
- 春节过后请客吃饭教你几道美味特色的下酒菜，简单易学，味道超赞！
- 乙肝|和乙肝患者一起吃饭到底会不会被传染？
- 肺部|肺不好，会出现“1粗、2痛、3多”，占一个，也最好去查肺CT
- 想吃香蕉饼不要出去买，教你在家做，香甜松软又好吃，5分钟出锅
- 知道玉米面饺子粉这样做后，早餐再也不想出去买了
- 想吃千层酥饼不要出去买，教你在家做，酥脆多层，好吃又顶饱
- 杨振宁|清华辟谣杨振宁去世消息
- 鸡蛋|冰箱里拿出来的鲜鸡蛋，不能再放回去了？
- 一盆花生，教你做酥脆小零食，10块钱做一锅，学会不用出去买了