干豆角烧排骨
文章插图
材料：干豆角、排骨、大葱、姜、八角、生抽、老抽、蚝油、油、干辣椒、花椒、料酒、白糖、盐
做法：
1、干豆角用温水泡发，至豆角柔软，将豆角捞出，洗净待用；
2、将排骨切小段洗净，焯水，控干水分备用；葱切段，姜切片，干辣椒切段待用；
3、锅热后倒入少许油，然后放入干辣椒、花椒、八角，煸炒至香味冒出，辣椒颜色变得稍深，再放入葱姜，也煸炒出香味，放排骨翻炒均匀，加入泡好的豆角，再放生抽、料酒、白糖、盐、老抽、蚝油调味，加没过排骨的热水，大火烧开，小火慢炖50分钟；
4、待汤汁浓稠，肉香软烂即可出锅装盘。
香菇蒸滑鸡
文章插图
做法：
1.将鸡处理干净后，用刀剁成小块，香菇清洗干净后，用刀切成小块。把剁好的鸡块，香菇和蒜姜片，调味料混合均匀，放入盘子里。
2.锅里蒸汽沸腾时，把处理好的香菇滑鸡放入，大火蒸制12分钟左右。待鸡熟透后，出锅撒入葱花即可。
豉香豆腐
【 春节过后给家人做几道美味家常菜，香味四溢营养丰富，家人超爱吃】
文章插图
用料：豆腐、香辣豆豉、青红辣椒、葱、生抽
做法：
1、豆腐切成小块，青红辣椒切成圈，葱切成葱花，香辣豆豉备好；
2、锅下油烧微热，然后把豆腐块放入，用中火煎至四面金黄色，盛出碗中；
3、另锅下油爆香葱白，然后把青红辣椒、香辣豆豉放入继续炒香，倒入煎好的豆腐，淋入生抽，翻炒均匀，撒上葱花即可。
推荐阅读
- 百度|AI公司百度能给港交所带来什么？
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 番茄炒鸡蛋先炒番茄还是先炒鸡蛋？其实都不对，正确方法送给你
- 猪蹄肥而不腻，能够给粥带来肉香，满满的胶原蛋白，幸福感倍增
- 春节过后请客吃饭教你几道美味特色的下酒菜，简单易学，味道超赞！
- 好吃不贵的解馋下饭菜，常做给老人孩子吃，强壮骨骼，保护视力！
- 低脂高蛋白的下饭菜，好吃到舔盘子，常做给孩子吃，补锌又补钙！
- 整理几道菜肴送给你，家中待客家庭聚餐必备，家人吃的很满意
- 2元买一块，春天多给家人吃，高蛋白高钙易吸收，老人孩子要多吃
- 多给孩子吃的家常菜，营养又补钙，提高免疫力，身体强壮少生病