几道菜一定要做给孩子吃，蒸一蒸就上桌，清热去冬燥，学习更专心
几道菜一定要做给孩子吃，蒸一蒸就上桌，清热去冬燥，学习更专心
随着生活节奏的加快，在家里做饭的时间越来越来越少。
但是总在外面吃，花钱多不说，还不健康。
抽时间给家人做几顿饭吧，一家人热热闹闹的凑在一起，将柴米油盐的生活过出诗意。
鲜菇滑肉片
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食材：鲜口蘑250克；猪肉150克；
调料：鲍汁10克；盐1克；油；生姜2片；
做法：
1、猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
2、蘑菇切片、姜切片；
3、下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；
4、下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
果醋藕片
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材料：
脆藕1节、枸杞适量、纯净水适量、苹果醋200ml
做法：
1、锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟
2、捞起后浸入冷水，过冷河
3、容器中倒入果醋
4、再加入适量纯净水，搅匀
5、放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时
6、等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可。
麻辣香锅
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用料
藕半个；菜花150g；娃娃菜1棵；莴笋半根；芹菜2根；金针菇300g；甜不辣50g；千页豆腐50g；魔芋1盒；鹌鹑蛋100g；午餐肉半盒；虾10只；洋葱半个；葱半根；姜4片；蒜半头；郫县豆瓣酱2汤勺tbsp；火锅底料2汤勺tbsp；花椒2汤勺tbsp；麻椒1汤勺tbsp；桂皮半根；八角1个；香叶4片；干辣椒适量；糖2茶勺tsp；生抽酱油1汤勺tbsp；盐适量；油适量；芝麻适量
做法
藕、莴笋、姜切片，菜花切小朵。
【几道菜一定要做给孩子吃，蒸一蒸就上桌，清热去冬燥，学习更专心】千叶豆腐一分为二，金针菇、娃娃菜去根。
芹菜、大葱切小段，洋葱切丝，虾开背去虾线。
将所有蔬菜和虾焯水至8分熟。
将虾焯水至8分熟。
锅中倒入适量油，炒香花椒、麻椒、桂皮和八角。
然后将香料捞出。
在锅中倒入葱、洋葱、姜、蒜、香叶和干辣椒煸炒出香味。
然后加入火锅底料。
再加入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
倒入焯好水的食材及剩余食材。
翻炒均匀至入味。再加入白糖、生抽酱油和盐调味。装盘后撒芝麻装饰即可。
麻辣鲜香，特别下饭。
这几道菜谱，有你喜欢吃的吗?
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今日话题：说下你吃过最难忘的美食吧，属于你记忆中的味道。
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