生活很苦,但是食物可以带来短暂的甜蜜。分享一些家庭烹饪食谱,希望您喜欢!
1.大豆炒猪肉脚
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成分:猪蹄,葱,姜,干辣椒,红烧成分,大豆,啤酒,干辣椒。
实践:
1.洗净猪脚,清洁头发并将其切成小段,然后将它们放入冷水中的锅中,烫一下,然后移开,直到颜色变白。
2.将烫过的猪头倒入砂锅中。同时,加入少量大葱,姜片,辣椒干,然后加入预先浸泡的大豆,再加入1包红烧食材,1罐啤酒和适量的水。
3.煮沸高热量后,盖上锅盖,转低火煮约30分钟,然后关闭锅中的热量,直至汤汁少。
二,栗子红烧肉
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成分:猪肚,栗子,葱,姜,八角茴香,干辣椒,肉桂,月桂叶,香油,盐,酱油,冰糖,淡酱油,米酒。
实践:
1.将肉洗净并干燥,切成块。将油倒入锅中,仅使皮肤朝下,不要使油与肉本身接触。油炸皮肤,直到紧绷并略微泛黄为止。
2.准备另一个炒锅。锅加热后,倒入炸猪肉皮中的油,然后倒入冰糖,用小火慢慢炸至糖融化,然后倒入肉并继续缓慢搅拌直至油出来,炒至颜色。
3.倒入黄油,立即盖上锅盖。观察到蒸汽消散后,倒入酱油并翻炒直至变色。
4.倒入栗子,淡酱油,葱,姜,八角,干辣椒,肉桂,月桂叶,然后一起炒。
5.倒入热水直至锅中的成分与水平保持一致,用中火煮约半小时,加盐调味,然后继续煮至汤变干,再加入麻油并充分搅拌。
3.番茄和鸡蛋炒虾
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成分:番茄,鸡蛋,虾,盐,胡椒粉,番茄酱,干玉米淀粉,糖。
实践:
1.剥去虾的头壳,保存虾,洗净并挤干水,加一点盐捕获,直到虾有点粘为止,再加入胡椒粉和干玉米淀粉,然后放入冰箱冷藏超过10分钟。
2.将西红柿切成小块,将鸡蛋打成蛋液;用一汤匙油加热锅,以加热并倒入蛋液。当其要固化时,用刮铲将团块破碎并放在一旁。
3.再次加热锅,加1大汤匙油,倒入虾仁,炸至8分钟煮熟,然后放在一旁。再次在锅中放少许油加热,加入西红柿,一汤匙西红柿酱和少量糖继续煎炸。当西红柿变软并呈沙状时,加入炒鸡蛋和虾并继续搅拌。加入少许盐和鸡肉粉调味。
【三款家常菜的做法,荤素搭配】您是否还在担心每天吃什么,注意我,每天分享不同的菜肴和做法,每天都是一种新口味,新一天,加油!
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