原来蒜子焖草鱼做法如此简单，鱼肉鲜嫩入味，比烤鱼还好吃
大家好，我是小陈，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！立冬后，天气越来越冷了，尤其是今天，北方下小雨了，温度下降了好几度，昨天还穿着薄外套，今天就穿上羽绒服了，在这种寒冷的季节，大家要多添衣！人们常说：随着季节的变化，在饮食方面也要有变化，比如秋冬季，正是大补的季节，人们要多吃一些有营养的食物，有营养的食物就是鸡鸭鱼肉了，今天我给大家带来一道蒜子焖草鱼，这道蒜子焖草鱼吃起来很鲜嫩，而且还有蒜香味，越吃越过瘾，当成下酒下饭菜，很适合家人的胃口，原来蒜子焖草鱼做法如此简单，鱼肉鲜嫩入味，比烤鱼还好吃！
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草鱼怎么做才好吃？学会此做法，煎一煎焖一焖，鲜嫩入味，特好吃！说起草鱼，大家都熟悉吧，这是生活中常见的一种肉食，大家都喜欢买点草鱼炸着吃、烤着吃、煲汤、红薯，这几种做法太家常了，不如把草鱼换一种吃法，与大蒜搭配在一起，放在锅里焖一焖，这样草鱼鲜嫩又入味，而且还裹上一层汁水，越吃越过瘾！
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其实蒜子焖草鱼的做法很简单，有很多朋友都会做，只是每个人的做法不同，草鱼吃起来口感也就不一样，大家做蒜子焖草鱼的时候，掌握2个小技巧，第一先把草鱼放在锅里煎一煎，把表面煎的金黄，这样做出来的草鱼，外皮裹上一层汁水，会更好吃，第二焖草鱼的时候，只加上调味品、姜蒜粒就可以了，不用加上各种香料，加上香料，草鱼就不是原汁原味了，做蒜子焖草鱼的时候，掌握好这2个小技巧，即使是新手，一次也能做出来，好了不多说了，下面我就把蒜子焖草鱼详细的做法分享给大家！【食材】：草鱼、大蒜、姜、葱、食盐、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽【具体做法】
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准备一条草鱼，把鱼鳞、鱼鳍剪掉，再把鱼肚的黑膜处理干净，再把草鱼切成块，加上适量的食盐、料酒，下手抓拌均匀，放在一边腌10分钟，再把大蒜去皮对半切开，生姜切成片，小葱切成段，在小碗中加上半碗清水、适量的白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽搅拌均匀备用。
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下面在锅里倒上油，把姜蒜放进去炒出香味，把姜蒜捞出来，再加上鱼块煎一下，煎的一面金黄翻面，两面都是金黄时，加上炒好的姜蒜粒、料汁，盖上盖子开大火煮开，转到中小火焖5分钟，时间到，撒上葱段即可食用。
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草鱼怎么做才好吃？学会此做法，煎一煎焖一焖，鲜嫩入味，特好吃！以上就是蒜子焖草鱼详细的做法，你们都学会了吗，草鱼是生活中常见的一种肉食，大家都喜欢买点草鱼烤着吃、煲汤、炸着吃，这几种做法很家常，不如把草鱼换一种吃法，做成蒜子焖草鱼，就是把大蒜和草鱼搭配在一起，放在锅里焖一焖，这样草鱼鲜嫩入味，吸收了大蒜的香味，而且还没有腥味，家人百吃不厌！自从我学会蒜子焖草鱼后，我家一周吃一次，每次做上一锅，大人孩子都爱吃的（尤其是家里有孩子的，吃鱼的时候，要小心点，不要卡到喉咙），喜欢这道蒜子焖草鱼的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着吃吧！
【 原来蒜子焖草鱼做法如此简单，鱼肉鲜嫩入味，比烤鱼还好吃】
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