面粉|做早餐，别傻傻只会用面粉了，春天来了试试它，清爽柔软低热量！
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春暖花开 ， 厚重的冬装一脱下 ， 大家纷纷发觉腰上的肉肉多了好多 ， 尤其是那些爱美的女人们 ， 一个个嚷着要减肥啦！
减肥说起来很简单：“管住嘴、迈开腿” ， 可是做起来却真是难 ， 意志力强的人 ， 确实能轻松管住嘴 ， 但一个不小心就饿出了胃病 ， 那真是得不偿失了 ， 其实呀只要选对了食材 ， 就可以让你吃饱吃好轻松瘦呢！
做早餐 ， 别傻傻只会用面粉了 ， 春天来了试试它 ， 清爽柔软低热量！
提起减肥这件事儿 ， 美美绝对有发言权！
美美是易胖体质 ， 而且又特别喜欢吃零食 ， 短短的冬天里 ， 我一般都要长上十来斤 ， 但每年春天我都会在五月份前 ， 将这些肉肉都减下去 ， 所以身边年年都有 很多的朋友跟我打听减肥的食谱 。
都说“三分练、七分吃” ， 其实对于减肥来说 ， 吃比练更重要呢 ， 您要是选择对了食物 ， 不仅能变瘦 ， 还能让身体变得更健康呢！美美一直都跟朋友们说 ， 减肥餐其实是最健康的吃法！好身材绝对是吃出来滴！
给大家推荐一款美美春天吃得最多的早餐—— 【玉米面卷卷馍】
玉米粉是一种富含粗纤维的粗粮 ， 它的饱腹感特别强 ， 用它代替精制的米和面 ， 能够减少脂肪的摄入 ， 达到减肥目的 ， 而粗纤维还能促进肠胃蠕动 ， 增强人体代谢 ， 既能排空肠道 ， 又能达到排毒的效果 。
科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加热量的消耗 ， 减肥是一个系统的工程 ， 贵在坚持 ， 并没有什么一触即成的速成方法 ， 但如果能掌握一些饮食减肥诀窍 ， 可以让你减肥少走点弯路 。
减肥时期最好的主食便是粗粮 ， 这个玉米卷卷馍 ， 松软香甜 ， 好吃又健康！
一起来看看具体的做法吧：
【玉米面卷卷馍】
主料玉米粉100克开水100克 面粉200克 鸡蛋一个（约50克）凉水30克酵母粉3克玉米油15克
辅料 葡萄干适量
做法：
食材都准备好 。
玉米面先用开水烫一下 ， 一边倒水 ， 一边用筷子拌匀 。
搅拌成松散的絮状 ， 静置放凉待用 。
玉米面晾凉后 ， 加鸡蛋、糖、酵母、面粉和水、玉米油搅拌成絮状 。
再用手揉成一个柔软光滑的面团 ， 盖上盖放温暖处进行基础发酵 ， 面团发酵至两倍即可 。
趁面团发酵的时候 ， 将葡萄干泡软、洗干净 。
泡好的葡萄干捞出来控水 ， 用厨房纸吸干水备用 。
发酵好的面团搓成长条 ， 切成差不多大小的剂子 。
发酵好的面团反复揉搓排气 ， 分成8等份 。 剂子一定要反复搓揉 ， 每个大约搓揉40-50次 ， 这样蒸出来的粗粮面团就会非常柔软细腻了 。
搓好的面剂子放在撒了干粉的面板上 ， 搓圆成柔软的球球 。
取一个玉米球球按扁 ， 上下擀成长椭圆形 ， 铺上一层泡软的葡萄干 。
面片1/3处折起 。
换个方向 ， 垂直擀开 。
如果喜欢馅料多多 ， 这时候可以再撒一层葡萄干 。
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