春天孩子最爱吃“干锅菜”，补钙益智，开胃消食，强身壮力防流感
【春天孩子最爱吃“干锅菜”，补钙益智，开胃消食，强身壮力防流感】很多家长经常抱怨，自己做的菜孩子不喜欢吃，就喜欢吃外面饭店的菜，在家吃不了一碗饭，出去吃干锅，吃烤鱼反而能吃两大碗，到底该怎么办呢?其实很简单，在家照样可以做，不仅卫生而且营养，孩子吃了抵抗力强，还能长身体。今天介绍的这道“家常菜”也经常出现在饭店的桌上，它就是干锅娃娃菜，可以起到养生生津，除烦解渴，清热解毒的功效，孩子更加愿意吃饭了。
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这道干锅娃娃菜主菜主要是五花肉和娃娃菜。日常生活中，很多人喜欢吃娃娃菜，娃娃菜不仅味道甘甜，而且营养价值也比很多蔬菜要丰富。其中含有大量的叶绿素和硒元素，可以预防结肠癌的发生。娃娃菜中含有大量的蛋白质、糖类、膳食纤维，孩子经常吃，抵抗力得到增加，平时学习生活不仅不会疲劳，而且还能预防流感。
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娃娃菜的热量也比较低，还能给孩子补充钙质，其中的胡萝卜素，铁元素，镁元素含量非常高，家长也不用担心孩子会长不高了。经过炖煮的娃娃菜还有利于刺激肠胃蠕动，排出体内多余的脂肪和毒素，让孩子的身体更容易吸收营养。除此之外，娃娃菜还能防止孩子便秘，保持大便畅通。
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干锅娃娃菜做法：
准备食材：2颗娃娃菜、五花肉、红绿辣椒、洋葱、姜等
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1.倒油热锅，将五花肉切片，放入煸炒，变色后在锅中放入豆瓣酱炒出红油为止
2.放入生姜片，蒜片，红绿辣椒丁煸炒
3.在锅中放入适量白糖，生抽，翻炒，出锅前加入一点鸡精
4.将娃娃菜切成条，就可以放在锅中加热使用(准备一个可以加热的干锅)，吃法和火锅一样
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