3块钱搞定一道红烧平鱼，不仅下饭还有有营养
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By cherry956
用料
- 平鱼 2条
- 蒜 6-8瓣
- 姜 5片
- 味极鲜酱油 3勺
- 醋 3勺
- 糖 一勺
- 料酒 2勺
- 盐 适量
- 葱 8根
- 菜椒 半个
- 香油 2勺
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1、平鱼洗干净，划刀，倒点香油和醋去腥，盖上保鲜膜备用
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2、锅内放油，放入姜片、大蒜瓣、盐爆香
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3、加入开水，倒入料酒、蚝油、味极鲜酱油和葱叶和菜椒
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4、将平鱼放到锅里盖盖焖煮，大概12分钟，具体时间根据鱼的大小调节
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5、煮熟啦，盛之前把葱叶挑出
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6、盛盘，加入香菜点缀会更好看哟
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