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在北方人的饮食习惯中，面食素以历史悠久、品类丰富著称于世。在聊城面点无疑是美食界的翘楚，今天给大家介绍几种聊城的特色面食，碳水爱好者一定不要错过～
/ NO.1沙镇呱嗒 /
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这种美食据说产生于清代，在聊城沙镇呱嗒以杨家制作的最为正宗。每天凌晨天刚刚朦朦亮，和面、调肉馅、准备好一筐鸡蛋……卖家开始在小摊前忙碌起来。
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沙镇呱嗒外形呈椭圆形，皮酥肉嫩，清晨不喜欢吃肉的还可以选择鸡蛋馅呱嗒。
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随着清晨的到来，上班的大人、上学的孩子手里捧着金黄色的呱嗒，就着一碗鸡蛋汤吃起来，美好的一天就此开始。
/ NO.2空心琉璃丸子/
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它有着超高的颜值，让人惊叹的是小小的一颗丸子里面还是空心的。这一道上过央视的美食成为了来聊城不得不吃得美食。
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空心琉璃丸子制作时尤其考验厨师的烹饪水平，不依赖任何可溶性原料，完全利用对油温的掌握使之形成空心。经过三次炸制，即“初炸定型、复炸吐空、三炸酥脆”。
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琉璃丸子色泽金黄、味道香甜、口感酥脆。想要品尝的食客可以到聊城义安成鲁菜馆吃到该美食。
/ NO.3武大郎烧饼/
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武大郎烧饼的原型就是四大名著《水浒传》中武大郎所沿街叫卖的“炊饼”。用发面制成，饼内松软，面饼外皮焦脆，洒满一层芝麻。
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塞满咸菜的烧饼一口下去，咸香适宜，酥嫩鲜香，口感极佳，让人回味无穷。在阳谷宾馆、水浒人家等一些饭店均有销售。
/ NO.4八批馃子/
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聊城人的早餐除了沙镇呱嗒以外，可选择的特色美食还有很多，八批馃子也是聊城人早餐摊上常见的一种。
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清末俚曲《逛东昌》中就有“八批馃子腴而香”的说法。清晨买上一个八批馃子，再喝一碗豆浆或者米粥，喜欢软烂的还可以把果子泡在汤里，香味弥散而来，是不可多得的早餐美食。
/ NO.5东阿驴肉包子/
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民谚有句话：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉算得上一种相对高贵食材，不仅美味，而且营养价值还高，在东阿无论如何也要尝一口驴肉包子。
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在东阿，驴皮是用于生产东阿阿胶的原材料，驴肉则成了制作驴肉包子的馅料来源，这种经过专门饲养的黑毛驴肉质很好。
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每个驴肉包子均馅大皮薄，纯手工制作，蒸屉蒸熟的包子一出锅，赶紧趁热咬上一口，肉馅的香味扑鼻，汤汁鲜美四溢。
/ NO.6博平吊炉烧饼/
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吊炉烧饼外观呈圆形，但比一般烧饼要小很多。博平吊炉烧饼,因形如马蹄,又名“马蹄烧饼”。制作时将饼搓制成马蹄形状，吊在火炉中上烧下烘而成。
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