昨日接孩子放学回家后，在上楼梯时，飘来一阵油炸的味儿，那一瞬间我觉得肚里的馋虫被勾出来，脑中立刻就出现炸带鱼、萝卜丸子、小酥肉也有炸藕，真的是越想越馋。孩子也嗅到了，还和我讲太香了，他忽然间也特想吃。
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做为一个母亲，孩子想吃啥毫无疑问会立刻同意，我也不除外，告知孩子说，明日就要做这种食物。返回家中见到丈夫早已回家了，而且见到丈夫买的莲藕，就决定今夜就要炸藕，先把我与孩子肚里的馋虫给往下压。莲藕是日常生活中很普遍的食物，释放着芳香，美味可口，而且还具备很高的营养成分，具备滋补血气、滋润肠胃、养心安神、养颜美容的功能呢，尤其是女性多吃是有很多优势的。
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莲藕不炒不炖，外酥里嫩越嚼越香，孩子吃一次馋一次。
【炸藕】
流程一：莲藕削皮洗干净切割成厚片，随后在卷状正中间切一刀，可是不能断开。
【莲藕的家常做法，不炒不炖，外酥里嫩越嚼越香，孩子吃一次馋一次】
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流程二：葱洗干净剁碎，放到小盘子中，撒进适当食用盐，搅拌均匀预留。
流程三：生鸡蛋打进碗中打匀成鸡蛋液，再次倒进少量冷水搅拌均匀，随后放入适当小麦面粉，搅拌成面浆。
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流程四：加入适量葱碎夹在莲藕片的正中间，尽可能摊整平一点，随后把含有葱馅的莲藕放进面浆中，匀称的包囊上一层面浆。
流程五：锅内倒进多一点的油，烧开后，放进裹有面浆的莲藕文火慢炸，直至莲藕展现橙黄色，就可以捞起。
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小提示：
1、实际上莲藕中的馅还可以是肉馅，但是我与孩子觉得肉馅有点儿腻口，因此放的葱，放葱吃下去会让藕更芳香一些。
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2、调面浆的过程中一定要记得加生鸡蛋，加了生鸡蛋调为的面浆会变香，而且吃下去也会嚼劲。
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