文章插图
文章插图
食材准备：
长豆角一把，玉米面，盐，十三香，熟油
料汁：葱，蒜，辣椒油，香油，生抽
烹饪技巧及做法：
1、把新鲜的长豆角摘洗干净，最好把豆角放在清水里，多浸泡一会。
文章插图
2、豆角控干水分，切成大约3—4厘米左右的长段，豆角不需要切的太短，把切好的豆角放入容器中。
文章插图
3、豆角放入容器中后，先撒少许的盐，十三香和油搅拌均匀，这样能使蒸出来的豆角有味道，再放上玉米面，把豆角上都均匀的裹上一层玉米面即可。
文章插图
文章插图
4、蒸锅中放入清水，大火把水烧开，水开后放入蒸屉，把豆角均匀的铺在蒸屉上，盖上锅盖中火蒸制15分钟。
文章插图
【 豆角新吃法，不用炒，不用炸，不凉拌，做法简单】
5、在蒸豆角的时间来调一个料汁，准备一个干净的小碗，放入生抽，蒜末，葱末，香油，再放入自制的辣椒油，搅拌均匀，成一个料汁备用，喜欢吃醋的，可以再放少许的醋。（万能的辣椒油在我的菜谱里有详细做法）
文章插图
文章插图
6、豆角蒸好后摆放入盘中，再把调好的料汁，浇在豆角上搅拌均匀。
文章插图
营养健康的粗粮玉米面，搭配上豆角一起蒸出来营养又好吃，喜欢的朋友赶紧在家做点尝尝吧！
文章插图
推荐阅读
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 南瓜新吃法，不放面粉，柔软香甜，咬一口满嘴香，隔三差五做一次
- 显微镜|假如人类可以把显微镜提升到40亿倍，是不是全新的宇宙观？
- 甲状腺疾病|甲状腺疾病患者可以接种新冠疫苗吗？北京疾控释疑
- 睡眠|新研究：除了熬夜，睡得太早也会影响寿命，50岁以上更应多注意
- 早餐的新吃法，“透明饺子”简单好学，孩子看了都超级爱吃！
- 核酸检测|新冠病毒突变可以逃避核酸检测？没那么容易
- 将燕麦换一种新吃法，做成小熊造型的饼干，大人孩子都喜欢
- 麦卡锡|美众议院少数党领袖麦卡锡透露自己曾感染新冠，当时却不知道
- 新冠疫苗|新冠疫苗保护效力并非百分百，接种后仍需注意个人防护