葱花鸡蛋饼
文章插图
用料：鸡蛋、面粉、葱花、盐、水
做 法
1、鸡蛋加盐打匀，加入面粉。添水，至浓稠度适中。
2、加入葱花，搅拌均匀。
3、锅内抹少许油，将面糊倒入中央。
4、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形，熟了即可。
快手香蕉饼
文章插图
用 料：去皮香蕉、牛奶、糖、鸡蛋 、 面粉
做 法
1 、去皮香蕉+牛奶+糖放进料理机打碎，加一个鸡蛋搅打均匀。
2、筛入面粉搅均匀。
3 、用平底锅小火煎，将面糊和盘垂直90度缓缓地往锅中间倒。
4、看到表面起很多泡泡就用筷子翻面，早餐美味的香蕉饼快速的做好了。
十分钟手抓饼
文章插图
【 早餐在家自己做，7张早餐饼，简单美味不重样！】用 料：面粉、清水、盐、葱花、花生油
做 法
1、面粉中加入水；用筷子搅成面团，软一点儿；使用手粉，将面团揉成团。
2 、案上撒粉，将面团移到案上，再撒上一层粉；擀成大片；依次撒上葱花、盐和1小勺花生油，掀起饼身边缘，将佐料粘匀。
3、从上往下卷起来。从左右往中间盘起来。两个圆饼叠起来。擀成大片，视锅的大小而定。
4、平底锅中放入剩余的花生油，将饼烙到两面金黄一手一把木铲，将饼身从边缘往中间推，推成大碎片。可以再加点儿油，饼会更酥脆。
5、再烙一会儿就可以出锅了。
豆腐饼
文章插图
用 料：豆腐、鸡蛋、胡萝卜、面粉、盐、虾皮、青菜、油
做 法
1、青菜、胡萝卜洗净切碎。豆腐用手抓碎。
2、先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀。除油外，继续放虾皮、盐、面粉，抓匀备用（虾皮是咸的盐就别放了）用手搓圆压扁，或借助模具压成你喜欢的样子。
3、平底锅放适量的油，小火加热。把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小火煎，千万不要大火煎哦！
4、中小火慢慢煎，一面煎定型后再翻一面煎，煎至两面金黄即可装盘。
土豆丝饼
文章插图
用 料：土豆、盐、胡椒粉、葱花、植物油
做 法
1、土豆去皮洗净，将土豆用擦丝器擦成细丝。
2 、在土豆丝里加上盐、胡椒粉和葱花后拌匀。
3、电饼铛预热，倒入一大勺植物油，油温热后，将拌好的土豆丝倒入电饼铛内，用筷子整理成有点厚度的小圆饼形，在每个土豆丝饼上再淋一些植物油后盖上电饼铛加热至土豆丝变成焦黄即可。
紫薯饼
文章插图
用 料：面粉酵母紫薯
做 法
1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。备用。
2、酵母用温水融化加入面粉内。揉到光盆以后。铺上保鲜膜发酵到面团两倍大。约一个小时。面团揪成小块。擀圆形。把大量紫薯泥往面团里面包。
3、热锅。小火。锅里撒上少量面粉（为了出锅后有虎皮）放紫薯饼小火慢慢煎。感觉它熟了。每面都有虎皮以后出锅。享用。
菠菜胡萝卜蛋饼
文章插图
用料：菠菜、胡萝卜、面粉、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉
做 法
1 、胡萝卜洗净去皮，擦成丝，还可以再切短些；小葱洗净切成葱花；锅入少许油，下入胡萝卜丝和葱花，中小火煸炒至胡萝卜变软。
2、菠菜洗净，放沸水中快速汆烫下后捞出，用凉水冲净，然后攥干水分，切成段；鸡蛋打散，放入菠菜段和炒好的胡萝卜丝；调入盐、香油、胡椒粉拌匀。
3、倒入面粉和适量水搅匀。
4 、平底锅抹油，倒入面糊（薄厚随意），小火煎熟。
推荐阅读
- 别再买坚果零食吃了，自己在家就能做，酥脆香甜，没有一点苦涩味！
- 这早餐我从3岁开始吃，三十多年了，从没吃腻过，晶莹剔透很好吃
- 吐司太阳蛋，吃早餐也要有仪式感！
- 精选几道好吃的宴菜，五香排骨，麻辣烫，在家请客吃饭非常有面子
- 早餐的新吃法，“透明饺子”简单好学，孩子看了都超级爱吃！
- 家庭版的鱼香肉丝，鲜香可口，在家也能做出大厨的味道
- 想吃点心不用买，教你在家做“驴打滚”，不用烤箱，软糯香甜！
- 早餐就爱吃菜团子，不用发面，冬天蒸一锅吃的特过瘾，比馒头还香
- 这几种早餐，可以试着做一下
- 成本3块钱的早餐饼，不放面粉，软糯香甜，老人孩子吃到回味无穷