1。嫩牛肉
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成份：牛肉250g，适量油，适量盐，适量胡椒粉，少量酱油，适量淀粉，适量孜然芝麻籽。
实践：
1）将牛肉切成薄片，反复冲洗血液。
2）把牛肉洗净，把酱汁挤到酱油、盐和胡椒中20分钟。加入淀粉并摇匀。
3）当油被烧到70%热时，牛肉滑散。
4）煎几分钟牛肉脱色捞出。
5）撒上孜然芝麻吃。
2。肉炒黄瓜钱
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成分：干黄瓜50g，猪肉100g，油，盐，酱油，糖和酒。
实践：
1）把干黄瓜钱倒进碗里。
2）加入透明水疱软。
3）用水冲洗几次，直到水变清为止。
4）用老烟、糖、酒腌制一段时间的肉馅。
5）锅中的热油。
6）将肉馅翻炒。
7）倒入黄瓜，用适量盐炒几分钟。
三。奇鸡腿
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材料：鸡腿2粒，葱适量，盐适量，芝麻油适量，芝麻1小匙，红油2小匙，少许糖，小勺胡椒油，少许味，少许醋，少许酱油。罗斯。
实践：
1）洗鸡腿烫血
2）开水煮沸
3）取出骨。
4）把油加热，然后加入辣椒。
5）除去花椒酱，混合所有调味品。
6）将鸡腿切成条形码，倒入果汁。
4。扇贝扇
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配料：扇贝6，粉丝50g，海鲜酱1茶匙，大蒜50g，盐2g，料酒3ml，葱15g，油10ml，老酱油，红椒适量。
实践：
1）扇贝清洁，用冷水冷却，煮沸烫伤。
2）扇贝里的扇子。把蒜茸炒到粉丝上。
3）将酱汁调至粉丝上的汁。沸水蒸八分钟
4）在锅里煮一些热油，然后吃。放在葱头和红辣椒的末端更美。
5。鸡肉土豆球
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配料：鸡肉200克，土豆球200克，适量的油，盐适量，胡椒适量，葱姜适量，酱油半勺，蚝油1匙，糖2g，胡椒油少许，1大原料，老酱油，1匙酒。
实践：
1）清洁鸡肉。
2）切掉鸡上的花刀。
（3）用清水清洗冲洗液。
4）把水放在锅里，把鸡变白。
5）更换水，加入老酱油、料酒，煮10分钟以上。
6）滚开。
7）马铃薯球的解冻。
8）摇干淀粉。
9）将油底壳煎成金黄色。
10）油炸土豆球。
11）把锅底油放在锅里，加入姜和姜炒鸡肉和土豆。
12）加入蚝油、酱油、盐、胡椒油和胡椒片煸炒。
13）水淀粉，轻油出锅。
6。鱼香千叶豆腐丝
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材料：千叶豆腐150克，耳50g，胡椒30g，胡萝卜50g，适量大蒜，红椒干，1小匙糖，半匙白醋，1匙陈醋，盐2g，小胡椒粉，小淀粉，1勺生酱油，1匙干淀粉。
实践：
1）千叶豆腐切丝。
2）加入少许干淀粉拌匀。
3）黑木耳洗净切丝。
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5）尖椒切碎至心脏。
6）把酱油、胡椒粉、盐、糖、醋和大蒜放在碗里，然后把它们变成鱼露。
7）烧热油，炒干辣椒，炒豆腐炒一段时间。
8）炒胡萝卜。
9）在丝中煸炒。
10）倒入鱼露炒香。
11）倒入淀粉粉中，直到罐中加厚。
虾背上的7蒜
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成分：虾500克，适量的油，适量的盐，鸡精，大蒜，青椒和红辣椒。
实践：
1）虾洗净。
2）切掉虾的脚和头，从中间切下来，不要剪尾巴。
3）切虾，洗虾虾线。
4）切碎的大蒜
5）将大蒜中的一半加入黄油中煸炒植物油。
6）倒入生蒜，加盐和鸡粉，拌匀。
7）均匀地将泡沫撒在虾上。
8）辣椒切碎。
9）当水煮开时，蒸笼蒸十分钟。
10）把盘子里的汤去掉，擦拭盘子的边缘。
11）撒上切碎的胡椒粉。
12）用干净的平底锅倒油，直到白烟出来，然后倒在虾上。
8。烤鱼
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材料：三、12500克、豆芽200克、土豆1、适量的油、适量的胡椒粉、适量的芫荽、1片桃酥、一些花生、一点花生、一点糖、姜和蒜、适量姜和蒜、适量的FLO。嗯，适量的荔枝菜，适量的酱油。
实践：
1）去鳃去脏腑，并清洗它。
2）两边切两把刀去掉白色的绳子。
3）加热锅内的油。
4）将鱼加入料酒、盐、泡菜中，然后加倍面粉。
5）当油是热的时候，鱼是油炸的。
6）豆芽洗净备用。
7）炸马铃薯片至金黄色。
8）加入莴苣炒。
9）倒入酱油、陈糖、糖、酒、胡椒、姜和蒜。
10）加入适量的水倒入豆芽中。
11）加入适量的盐，煮沸后尝一口，正确的时候把鱼放在适当的位置。
12）打碎桃子，加入花生、盐、芫荽、胡椒粉。
13）将鱼撒在鱼上，加热油。
9。肥肠
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配料：猪油炸香肠500克，油、盐、胡椒2、葱头1、大蒜10g、大葱2粒、生姜适量、酱油6ml、黄酒10ml、糖3g、辣椒4G、淀粉8g。
实践：
1）将猪肠子放入淡盐水醋混合溶液中浸泡一段时间，取出污垢，然后放入米饭水中一段时间，然后在清水中轻轻冲洗两次即可。
2）通过冲汤除去脂肪。
3）用温水清洗漂白的肠子。
4）取水倒入脂肪肠，加入葱姜、料酒、生料煮约半小时。
5）切胡椒、葱、胡萝卜、大蒜。
6）将调味料放入碗中，并在碗中加入适量的水。
7）可以用筷子把熟香肠拉出。
8）在不热时切成小块。
9）将热油放入煎锅中，倒入蒜茸和胡萝卜煸炒。加入胡椒粉。
10）倒入香肠，炒一会儿。倒入碗中，均匀炒匀。
10。水豆腐酥番茄汁
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材料：半个豆腐，适量的油，盐，2汤匙番茄酱，1勺糖，1勺九米醋，少许淀粉，一些面包麸，适量面粉和1个鸡蛋。
实践：
1）将豆腐切成1厘米厚的块状物。
2）鸡蛋是分散的。
3）面粉和baker糖的制备
4）把豆腐粘在面粉的两面。
5）然后把鸡蛋黏在一起。
6）把面包糠粘在一起，用手均匀地压榨。
7）将锅中的油加热至70%热，然后放入豆腐中。
8）油炸成金，浮在吸油纸上。
9）把豆腐放在盘子上。
10）锅底油，加入番茄酱、糖、醋和少许盐煸炒。
11）将淀粉粉倒入糊状锅中。
12）可以在豆腐上淋湿。
11。罐头肉
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成分：400克里脊，半胡萝卜，2汤匙番茄酱，2汤匙白醋，1.5汤匙盐，1汤匙糖，2汤匙水，淀粉40g。
实践：
1）将猪肉里脊纵向洗涤并切片，直到胡萝卜去皮并切成丝。
2）将淀粉与水混合。小心不要马上倒进去，慢慢混合成果汁。
3）将油放入锅中，5成热，将肉切成好的淀粉，拉伸后缓慢入油，煎约半分钟，直至肉变硬脆，捞出，控油。
4）在所有的肉被煎炸后，继续加热锅中的油，当油温度达到8。吸烟后，把所有的肉倒进锅里，搅拌勺子，直到所有的肉变成金黄色，然后捞出。
5）在平底锅中放少量基础油，然后倒入胡萝卜并均匀搅拌。
6）然后放入2汤匙番茄酱、白醋、盐和糖混合物，然后加入炒肉片炒。
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