早餐时光
文章插图
好好吃一顿早餐 用营养开启一整天的元气
但你或许不知道
我们的日常早餐食谱中
可是有很多“误区”的哦！
01
西式速食早餐
煎个鸡蛋 ， 多士炉热两片吐司 ， 配上培根、香肠 ， 再来杯咖啡 ， 看上去耗时短又美味 ， 可实际上这类西式速食早餐的热量普遍偏高 ， 油脂偏多 ， 特别容易发胖 ， 也缺少蔬菜水果等食物 ， 让人无法通过早餐摄入人体必需的维生素、矿物质等营养 。
中式高油早餐
02
油条、豆浆、豆腐脑……这些中式传统早餐也并非各个都健康 ， 例如 ， 经过高温油炸的油条 ， 不仅营养被破坏了 ， 还可能出现铝超标 ， 对健康不利 。 而葱油饼等也含有大量油脂 。
03
隔夜饭当早餐
很多食物在经过二次加热后 ， 营养价值都大打折扣 ， 长时间如此容易营养不足 ， 使人代谢紊乱 ， 导致发胖 。 同时隔夜菜还可能产生亚硝酸盐 ， 影响身体健康 。
【早餐|避开常见的几种早餐“误区”】零食当早餐
04
随手拿一些面包、饼干等零食当做早餐？这些零食富含碳水化合物 ， 吃完可能会导致血糖飙升 ， 刺激胰岛素大量分泌 。 而且 ， 这类早餐缺乏蛋白质、维生素和矿物质等营养 ， 长期摄入会造成营养单一 。
05
果蔬当早餐
吃个黄瓜、西红柿或者苹果、香蕉当早餐 ， 虽然它们富含膳食纤维、维生素等营养 ， 但身体需要的营养是多样化的 ， 单一的食材无法提供全面的营养 ， 这些蔬果中就缺乏蛋白质等 。
想要好好吃早饭
有些原则可千万别忘记哦~
【营养早餐必不可少的几大原则】
1. 合理热量摄入 ， 男性早餐应摄入525-585大卡 ， 女性应摄入390-450大卡 。
2. 早餐时间要规律 ， 最好安排在6:30-8:30之间 。
3. 主食不能少 ， 谷薯类粗粮巧替精制米面 。
4. 蛋白质不能少 ， 肉、蛋、奶、豆类任选其二 。
5. 蔬果一定有 ， 坚果更加分 。
资料来源 | 健康气象
来源：中国气象科普
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