文章插图
【麻婆豆腐最好吃的做法，简单美味香辣下饭，看看你喜欢吃不？】说到豆腐，相信不少的吃货朋友们都跟我一样非常的爱吃，尤其是嫩豆腐，口感嫩滑，营养丰富！当然了豆腐的吃法也有很多，蒸煮焖炸都可以，而最下饭的做法，无疑就是做菜的时候非常入味的，【麻婆豆腐】可以说是下饭菜中的佼佼者，麻婆豆腐香辣可口，非常的下饭！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，家庭版麻婆豆腐的做法，喜欢吃豆腐的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
文章插图
在开始正式烹饪之前呢，我们首先准备以下食材：水豆腐500克，肉末50克，豆瓣酱2汤匙，花椒油1汤匙，蒜末适量，花椒1抓，鸡精1茶匙，辣椒粉1汤匙，姜末2汤匙，葱花适量，水淀粉适量
文章插图
第一步：将水豆腐切成2厘米大小的小块，起锅加入大量的清水煮沸，加入1茶匙食盐，然后将豆腐放入锅中焯水30秒，再捞出备用！
文章插图
第二步：起锅加油烧热，下姜末，蒜末，1抓花椒，小火炒香，然后将肉末倒入锅中煸炒至5成熟，加入2汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油，再加入1汤匙的辣椒粉，翻炒均匀后，加入适量的清水，大火煮沸！水煮沸后加入1茶匙鸡精，根据口味加入食盐调味！
文章插图
第三步：锅里的汤调好味之后，将焯过水的豆腐，倒入锅中，大火煮3分钟！
文章插图
第四步：3分钟后汤汁不多时，加入适量的水淀粉，边加水淀粉边用锅铲搅动，等到汤汁浓稠时，加入1汤匙的花椒油，即可出锅装盘！
文章插图
装盘后撒上少许葱花点缀一下，这样一道美味下饭，百吃不腻的麻婆豆腐就制作完成了，非常的好吃！喜欢的朋友们就赶紧跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的！
文章插图
做好的【麻婆豆腐】红白相间，加上葱花的点缀，看着非常的有食欲，相信不少的朋友看着都想吃吧！
文章插图
好啦，朋友们！这期的美食教程【麻婆豆腐】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
推荐阅读
- 君子兰|君子兰怎么养：君子兰哪个品种最贵，短叶油匠高达9999万元
- 扇贝最好吃的做法，适合冬日里吃，做法简单好吃不腻，家人超爱吃
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 【夜读】豆腐飘香
- 糖尿病|这根血管堵了，离死亡最近！三个预警信号，糖尿病患者尤其要注意！
- 吸烟|戒烟的最佳年龄已公布，提醒：若在正确的年龄戒烟，或可延年益寿
- 丸子这样做最好吃，不放面粉不加水，鲜嫩又营养，我家2天做一回
- 豆腐不要红烧了，教你做外脆里嫩的炸豆腐，家人吃到赞不绝口
- 肺部|肺不好，会出现“1粗、2痛、3多”，占一个，也最好去查肺CT
- 美食推荐：豆腐虾仁，丝瓜虾仁，爆炒牛肉，韭菜炒鸭血的做法