自己平时我们特别爱吃的一些菜，大多数人的回答都会有一些重复，因为我们平时的日常菜，大多数就是那几样。不光做法简单，而且做起来也非常的顺手。所以说如果想做这样的一个调查，你得到的答案会发现有很多都是一样的，今天就给大家介绍一个特别常见的蒜苔炒五花肉。其实这样的一道菜在我们的日常生活中，应该说出现率是最高的，因为他经常能够出现在餐桌上出现率高的原因，其实不光是因为他做法简单，还有另外的一个因素就是这道菜抛开营养价值不说还非常的好吃，所以才会让那么多人喜欢。
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【美味的五花肉煎蒜苔，普通的人间美味，大家都能够吃到】在这道菜的做法当中，大家首先需要把蒜苔根部去掉，因为这里面的地方可能会比较硬，吃起来也不会很好消化。然后就需要将蒜苔切成段儿，五花肉切成片儿之后，需要先放在锅里将五花肉里面的油脂煎出来。再煎五花肉的时候，一定不要担心时间太长他会比较硬，因为等你把五花肉里面的油全都煎出来之后，再吃肉的时候就不会觉得油腻了。
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五花肉煎好了之后，放入一把孜然炒几下之后，再把蒜苔放进去大力地翻炒。在这道菜当中，其实一定要最后再放盐，因为提前放盐了之后，盐不会更好地融入到蒜苔里面，反而会粘在锅底。所以说大家在做饭的时候，也一定要记住这样的一个小秘诀。在快要熟烂的时候，再把盐放进去，同时不用担心蒜苔会不会没有咸味，最后的味道一定不会让你觉得很差。
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说到这个菜，最重要的一个步骤就是要把五花肉用油煎一下，这样可以让五花肉不那么油。很多人之前都觉得五花肉太油了，所以拒绝这道菜，但是其实你用这样的做法之后就会发现，他并没有我们想象的那么糟糕。经过了一点点小小的处理，就可以改变这个美食的整体感觉。
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所以说我们一定要按照这样的步骤来做蒜苔炒五花肉，它也是一个能够让我们觉得非常漂亮的美食，所以无论从哪个方面我们都会看到他是非常能够让你满意的。既然如此，我们要怎么能够拒绝这样的一道美食呢，回到家里之后快用蒜苔和五花肉做出来这样的美味吧。
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