文章插图
豆芽：味甘 ， 性凉；解酒毒、热毒
豆科一年生草本·绿豆
文章插图
绿豆芽清爽可口 ， 不仅今人喜食 ， 古人也颇爱 ， 李时珍如此夸道：『诸豆生芽皆腥韧不堪 ， 惟此豆之芽白美独异』 ， 美则美矣 ， 可他又说道：『但受湿热郁泡之气 ， 故颇发疮动气』 ， 从我个人的食用经验来看 ， 尚未察觉到这个坏处 ， 李氏之说供大家参考 ， 大家不妨验之于己身 。
【一味药|【每日一味药】绿豆芽】此外 ， 李时珍还认为绿豆芽能『解酒毒、热毒』 ， 对于喜欢开怀畅饮者 ， 不妨在准备下酒菜时 ， 添置一盘清炒绿豆芽 ， 岂不美哉 。
推荐阅读
![[快科技]小米10青春版邀请函图赏：哆啦A梦迷你抓娃娃机](http://ttbs.guangsuss.com/image/3edcbb553cbab8a02c1d1c782772809f)
- 【夜读】豆腐飘香
- 精选美食：香辣香干肉片，白菜丸子粉丝汤，羊肉山药汤，瘦肉海带
- 鸡翅家常做法，做法简单 ，汤汁浓郁，美味下饭，真的超赞！
- 炖猪肉时，牢记“3不放”，肉烂味鲜无腥味，香味十足！
- 麦卡锡|美众议院少数党领袖麦卡锡透露自己曾感染新冠，当时却不知道
- 减肥|郭美美因减肥药再次入狱，细数市面上常见减肥药，减肥无捷径
- 海带和什么炖是绝配？
- 杨振宁|清华辟谣杨振宁去世消息
- 系统性红斑狼疮|盘点：系统性红斑狼疮治疗药物研发进展
- 蒜泥肥牛只需1碗料汁