婆婆总嫌弃我做的蒸鸡蛋不好吃，她做的却又香又嫩，原来有诀窍
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蒸鸡蛋，简单又美味，是每个家庭钟爱的家常菜。但是，婆婆总是嫌弃我做的蒸鸡蛋不好吃，她做的却又香又嫩，原来有诀窍的。
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首先，将鸡蛋打入碗中，用筷子在碗里划“z”字，然后快速搅拌大约60下，把鸡蛋搅散为止，记住Z字
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再者，加入100g牛奶，还有白糖，再继续Z字打散。
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接着，把蛋液外表漂浮的气泡捞出。
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把蒸锅烧开，再把鸡蛋端上去。
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记住，要用一个碟子倒扣着，防止有水滴入。
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小火15分钟，就可以了，撒上葱花，一碗鲜嫩的蒸鸡蛋就出锅了。我尝了尝果然比我做的要嫩很多，感觉味道也好。
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