蓝莓爆浆披萨
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秋天一定要尝试无花果做的美食，我做的是厚底披萨，因为老公喜欢吃厚底的，而且食量大，所以这里我用的是28-28的方盘，200度20分钟，一家三口刚刚好。
食材
高筋粉150g
低筋粉100克
【 「唇齿留香」超好吃的无花果蓝莓爆浆披萨】奶粉25克
水125克
糖5克
盐1克
酵母3克
油10克
马苏里拉若干克
自制披萨酱一小碗勺
蓝莓几颗
无花果若干个
步骤
1、比较简单粗暴，把除油以外的（面粉，奶粉，水，糖，盐，酵母）全部放一起搅拌，等到成面团后加入10克油，你们可以多放点我不喜欢吃太油的，所以我放的油比较少。
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2、把面团放进烤箱发酵，大概一个小时吧，这个时间可以把水果洗洗干净，准备工作做好。
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3、无花果削皮，然后切成月牙形状。也可以不削皮
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4、面粉好了用擀面杖擀成方形，厚薄随心
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5、把面团整形擀平
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6、我用的是28-28的方盘
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7、放上自制的披萨酱
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8、把披萨酱抹匀称
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9、装上准备好的水果
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10、摆盘
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11、撒芝士
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12、入烤箱200度20分钟
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13、15分钟的时候
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简直美味
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看一看蓝莓和无花果爆浆吧！
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