上班族午餐要怎么吃?叫外卖,吃的是白花花的银子,长期吃不现实。吃食堂,吃几天就腻了,那几个菜,老是一个味!大锅菜无法与自己做的相比。最简单也最实惠的做法就是自己辛苦一点,回家自己动手做午餐。
【上班族的三菜午餐,全是快手菜,网友:喜欢的就是这家常的味道】
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想要吃完饭有休息时间就要合理安排,我和老公的午餐时间都是一个半小时,去掉来回在路上的时间,也就剩下一个小时,这一个小时要做好饭吃完刷完,再休息十几分钟,算算时间够紧张的。不过全是快手菜就易做多了,三菜的午餐费时十几分钟。有网友说:喜欢的就是这家常的味道,但是在这个时间里,可以做出来吗?当然可以。
我的时间是这样安排的,每天早上上班前,青菜洗好切好装盘放在冰箱冷藏,出来煮上粥就开始炒菜,这样就简单多了,加上吃饭和洗碗洗锅,一共也就半个多小时,还有时间能休息一会儿呢。
不信,您就来看看做法。
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芹菜肉丝炒粉条
准备材料 :芹菜,猪肉,粉条,葱,姜,生抽,料酒,花生油,盐
具体做法:芹菜去掉根和叶子,洗净切成段,猪肉洗净切成薄片,再切粗丝;粉条放开水中汆烫变软,捞出过凉水,控干水分备用;锅中倒入花生油,把猪肉丝倒入翻炒均匀,倒入料酒去腥,加入葱花姜丝炒出香味;倒入芹菜翻炒均匀,再倒入粉条炒匀,倒入生抽和盐调味即可。
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西兰花炒肉片
准备材料 :西兰花,猪肉,葱,姜,生抽,料酒,花生油,盐
具体做法:西兰花去掉根部掰成小朵,在盐水中浸泡10分钟后淘洗干净;锅中烧开水,放入少许盐和几滴油,把西兰花倒入汆烫变色后捞出;猪肉洗净切成薄片;锅中倒入花生油,把猪肉片倒入翻炒变色出来油分,倒入葱花姜丝炒出香味;倒入料酒和生抽炒匀;倒入西兰花翻炒均匀,加盐调味即可。
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辣椒炒藕片
准备材料 :白莲藕,青辣椒,红辣椒,葱,姜,生抽,香醋,花生油,盐
具体做法:
白莲藕洗净表皮的泥沙,刮掉外皮,冲洗干净,切成薄片;青辣椒洗净去蒂切成粗丝;红辣椒切成段,葱切葱花,姜切细丝;锅中倒入花生油,倒入葱花姜丝和红辣椒翻炒出香味;倒入藕片和青辣椒翻炒均匀,加入生抽调味,再撒上盐翻炒均匀,出锅前倒入香醋翻炒均匀即可。
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除了三道家常菜,还煮了我们都爱喝的玉米粥,有菜有粥吃得才舒服。
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作为上班族,您家的午餐是如何吃的呢,喜欢做哪些快手菜呢?欢迎大家分享一下哦。谢谢大家的阅读,如果您喜欢我的文章,记得点赞、收藏、分享给更多的朋友,您的支持是我进步的动力!
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