导读：竹林的“野生姜” ， 若挖到了请装袋里 ， 因为价值很大 ， 野生已少见
春天到了 ， 这个时候正是挖春笋的好时节了 。
如果你家也有竹林 ， 那遇到天气好了 ， 可要记得去竹林里挖春笋哦 。
就算是你不爱吃春笋 ， 但也要去试一试 。 因为挖春笋的乐趣 ， 要远远高过吃春笋 。
【竹林|它是如此珍贵，古时穷人用来充饥，今遗落深山无人识，请好好保护】因为在竹林里 ， 不光是会见到春笋 ， 还有一些大自然赠送的“宝贝” 。
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其中有一种“野生姜”在竹林里就较为常见 ， 在古代它可是穷苦人的充饥粮 ， 在今天却遗落深山少人识 。
却不知它的价值珍贵 ， 如果大家挖到它了 ， 记得装袋里 ， 因为价值很大 ， 且野生的不多了 。
野生姜的科普
虽然它的名字叫野生姜 ， 但是却并不是生姜 ， 只是因为根部很像生姜 ， 因此而得名 。 其实在民间 ， 它的名字很多 ， 比如老虎姜、菟竹、鹿竹、仙人余粮等 。
这主要是因为这种植物的叶子很像竹子 ， 而在古代的时候兔子和鹿这些动物喜欢吃它的叶子 ， 因此就得名了菟竹、鹿竹 。 如果大家对这些名字还不熟悉 ， 那应该知道另外一个名字——黄精 。
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野生姜是多年生的草本植物 ， 它的叶子很像竹叶 ， 是轮生的 ， 没有叶柄 。 而地下的根茎是横着生长的 ， 这一点也和竹子的根非常的相似 。 根茎以圆柱形为主 ， 并且还有膨大的结 。
野生姜喜欢生长在树林下、灌丛或山坡的阴处 ， 像竹林里就很常见 。
野生姜的价值参考
关于野生姜的价值 ， 其实在很久很久以前 ， 古人就早已经发现了 ， 而在当时主要是挖它来充饥 。
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野生姜地下的根茎是可以食用的 ， 并且不光是可以用来充饥 ， 生熟都能吃的 ， 而且还能煲汤、做菜吃等 。 这主要是因为野生姜的根茎含有很高的淀粉和糖分 ， 吃起来口感很爽口 ， 而且还很有饱腹感 。
现在在一些山区 ， 有些老农民依然还会偶尔进山去挖野生姜来当蔬菜吃 ， 这也是从古代就留下来的习俗了 。
因为在过去民间遇到饥荒年了 ， 野生姜就可以用来充饥 ， 这在古代的一些书籍都是有记载的 。 而现在多数人 ， 是选择用它来煲汤喝 ， 其中含有很多的营养成分 ， 炖汤喝具有很好的滋补作用 ， 对身体十分有益 。
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其实 ， 除了这些以外 ， 古代的很多医学书籍都有记载野生姜 ， 这源于它的药用价值 。 在民间野生姜还被称为“仙人余粮” ， 说的是多吃它能延年益寿 。
这个也确实有依据 ， 野生姜的营养成分很充足 ， 常吃能抗疲劳、延缓衰老 。
结束语
在近些年 ， 野生姜遭到大量的盗挖 ， 其中就是因为它的经济价值很高 ， 它不光是能入药 ， 有美容养颜的作用 ， 而且还有观赏价值 ， 是不可多得的观赏植物 ， 市场需求量日益增加 。
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在过去一些竹林、荒草地都能见到野生姜 。 可是近些年因为农民大量的挖绝 ， 野生的已经十分少见了 。 如大家在竹林里挖到了它 ， 记得直接装在袋子里 。 而且自家竹林里的野生姜 ， 可要保护好了 ， 不要让别人盗挖去了 ， 因为野生的已经很少见了 。 而在市场上所销售的 ， 基本都是人工种植的哦 。
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