不放水,不揉面,三天两头做一次,层层香酥,我家连吃一周没吃腻
不放水,不揉面,三天两头做一次,层层香酥,我家连吃一周没吃腻
大家好,我是三妹,欢迎关注三妹爱美食,三妹家里人都非常喜欢吃面食,然后妈妈总是让我们换着花样给家人做好的东西,三妹今天就做芝麻饼,做法简单,吃起来层层香酥,我家连吃一周也说不腻,现在三妹给大家说说是怎么做的。
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油酥材料:面粉50克,油60克
馅料:白糖5勺,面粉一勺,黑芝麻2勺
做法:
1、做饼胚:先将面粉倒入一个大碗中,然后加入酵母粉,白糖,温牛奶慢慢加入,搅拌均匀拌成面团,放置半个小时发酵至两倍大
2、 做馅料:将面粉,白糖,黑芝麻放入在一个碗里搅拌均匀备用
3、 做油酥:面粉先放入碗里,热锅,把油烧热后,然后放入面粉里面搅拌均匀
4、把发酵好的面粉团取出,揉成长方形,然后分成小剂子
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6、发酵好后饼的另外一面撒上芝麻
7、电饼铛预热,抹上少许油,芝麻的那一面朝上,将两面煎至金黄即可。
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【不放水,不揉面,三天两头做一次,层层香酥,我家连吃一周没吃腻】(图片来源网络)
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