教你一个豆芽的新做法，加它一起炒，嫩滑爽口
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豆芽，你别看这菜便宜，这豆芽我们很容易买得到，而且这豆芽中的维生素 C，膳食纤维都非常丰富，再加上豆芽热量低，因此要减肥瘦身的女性朋友，可以时常吃点热量低的豆芽。这可是一道非常实惠的菜呢！
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【豆芽煎蛋】
美食详细材料
豆芽46克，鸡蛋2个，食用油适量，盐少许，胡椒粉少许，生抽2克
美食详细步骤
1.磨炼耐心的时候到了，把豆芽的根须摘去，比较长的豆芽稍微摘短一些，然后，放入稀盐水里，浸泡十分钟。之后，再用清水清洗两遍，捞出来，滤干水分，装入盘中。
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2.碗里倒入两个鸡蛋，加入少许食用油，盐，胡椒粉，生抽，用筷子充分地搅拌成乳化状。
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3.蛋液搅拌好了，放入豆芽，一起来搅拌。烧热锅，倒入适量的食用油，油温五成热，倒入豆芽蛋液，稍微弄匀了，使其蛋液均匀的铺在锅底里，小火慢煎的方式进行。
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4.蛋液煎至定型了，再来翻面，继续煎至，煎至两面都定型了，颜色呈现微黄色了，用锅铲弄成小块，煎至片刻。
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5.关火，准备出锅吧！
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好了，今天的豆芽煎蛋就到这里了。
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