今天我给大家分享一道懒人早餐的做法,相信很多人早上不想早起,能在床上多待一分钟是一分钟,这道早餐最适合懒人。还有更多的上班族在路上随便买点一边走一边吃,说实话这样对身体是极为不好的。一般比较常见的早餐无非就是包子,油条,馅饼等,
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【早餐别吃油条了,学会做它,外酥里软,香而不腻,孩子一顿吃3个】我家的早餐从来都不在外面买着吃,外面买的早餐始终都不如自己在家做的干净卫生好吃,
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第一步:在盆中加入400克面粉,4克酵母,一勺白砂糖促进酵母发酵,用400克的温水和面,将它调成细腻无颗粒的面糊醒发1个小时左右。
第二步:锅中倒入多一点的食用油,开中小火将油温升高,将醒发好的面团用筷子搅拌一下,然后将面糊用筷子挑起来卷成一团放在油锅里炸就可以了。
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第三步:看到面团表面鼓起大泡,底部定型的时候翻一下面,将它们炸至两面金黄用筷子扎一下不发粘的时候就可以出锅了。这样做的早餐饼外皮酥脆,里面蓬松暄软,好吃有嚼劲,而且还不油腻。
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1.和面的时候用温水和面,做出来的早餐泡泡饼更松软。
2.面糊比较粘,如果用筷子操作不熟练的话也可以用裱花袋来做。
3.早餐泡泡饼炸的时候要小火慢炸,防止将它们炸糊。
4.大家可以前一天晚上把面发好,第二天早上直接做就可以,省时又省力。
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