香嫩牛肉条宝宝辅食食谱

2021-02-26

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12个月以上柔软好咀嚼，加入葱姜水后一点都不腥，满满都是肉香味儿。对了，里面我还加了奶酪碎，补钙效果更胜一筹，比纯肉版，更香更营养啊！
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

牛肉 130克
奶酪碎 15克
圆葱 20克
淀粉 20克
胡萝卜 15克
葱姜水 60克
油 /盐适量

做法步骤

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1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉130克 / 奶酪碎15克圆葱20克 / 淀粉20克 / 胡萝卜15克辅料：油 / 60克葱姜水 / 盐

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2、葱段、姜片中加入沸水，浸泡30分钟，用来去腥。如果不用葱姜水，姐妹们也可以换成一个鸡蛋，和牛肉一起充分搅打，同样能起到嫩嫩的效果。

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3、牛肉、圆葱、胡萝卜分别切成小丁，倒入料理机里面。牛肉换成鸡肉、猪肉都可以。

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4、料理机内继续加入淀粉、奶酪碎、60克葱姜水，大宝宝们可以加点盐调味。 *奶酪碎我强调很多次了，一定要选原制！原制！补钙效果好，配料也更健康。

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5、启动料理机，将所有的食材充分搅打细腻。

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6、搅好的牛肉糊糊装入裱花袋中，底部剪开一个小口。 *没有裱花袋的姐妹，直接找出家里的保鲜袋来代替，不用手动塑形，直接挤入锅中，可太简单了。

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7、锅中刷油，将牛肉糊以手指条的样子，挤入锅中。 *除了烙手指条这个做法，直接把糊糊倒入模具内蒸熟，再取出来切小块味道也是很不错的，你们可以根据宝宝喜欢吃的制作方式来选择。

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8、开小火，煎至底部定型后，给牛肉条翻面。 *这次的牛肉条没什么厚度，很容易熟透，所以火候一定要控制好，不能开大，以免糊锅。

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9、继续煎至两面微黄，熟透取出。

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10、装入盘中摆好，看这个造型，像不像宝宝版，没插棍的牛肉串？但它可比外面的烤串、烧烤让人放心多了，还能补钙补铁，绝了！
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