一上桌就被哄抢，这道酸甜口豆腐泡的诱惑我跪服
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By 杳妍妍
用料
- 豆腐泡 两元一袋
- 冰糖 一小把
- 大料 3个
- 桂皮 一小块
- 香醋 2勺
- 盐 少许
- 油 少许
- 生抽 2勺
- 酱油 少许
- 清水 一碗
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1、豆泡备用
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2、大料三颗 ， 桂皮一个，冰糖一小把（这里冰糖放少了，后面又加了一小把大概有十几二十几颗）
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3、调汁：香醋两勺（喜欢醋的可以多加两勺），生抽两勺 ，盐 少许
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4、调中火，锅内倒适量的油，油热后倒入调好的汁，用锅铲搅一搅防糊底，倒一碗清水，锅铲搅拌直至冰糖融化。
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5、放入豆泡翻炒，用锅铲把豆泡挨个压一压
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6、快收汁后，倒少许酱油调个色，完全收汁后就可以出锅了
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7、装盘后点缀点绿色的香菜 OK ！
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