我家面粉从不蒸包子,这样做比油条馒头都简单,一次做九个不够吃
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《家常空心脆球》
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加入200克温水，3克酵母，搅拌一下，搅拌至酵母融化。
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加入300克面粉，2克精盐，增加筋性。
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倒入酵母水和面，搅拌成絮状。
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加入15克熟油，揉成偏软的面团。
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面团抹上植物油，裹上保鲜膜，醒发至两倍大。
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半个洋葱切碎，1个青椒切碎，切成小碎丁。
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加入5克白糖，20克生抽，15克香醋。
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2克精盐，10克辣椒油，几滴香油，搅拌均匀。
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四十分钟以后，去除保鲜膜，发酵至蜂窝状。
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案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。
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案板抹上植物油，放入面团，擀成薄片状。
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水杯用力按压，按压成小饼状，面片边缘揭开。
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剩余的面饼，撒点面粉，揉成团子，重复操作。
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锅内倒入植物油，烧至7成油温，小小零食。
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【 我家面粉从不蒸包子,这样做比油条馒头都简单,一次做九个不够吃】空心脆皮慢炸，炸至鼓泡飘起，筷子搅拌（发面饼遇到热气，会膨胀鼓大泡）
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家常空心脆饼，炸至色泽金黄，捞出控油。
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家常小脆饼，手指按压一下，按压成小孔状。
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小勺子浇上配料，加2勺汤汁，摆盘上桌即可。
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空心脆饼这做法，外皮焦脆，里面酸甜好吃（结合印度脆球做法，用普通面粉在家就能做，简单又解馋）
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为爱下厨
好吃又简单的《家常空心脆球》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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