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蒜蓉炒油麦菜
油麦菜的营养价值比莴苣高，但比莴苣好得多（附：有点像莴苣，但没什么不同）。油麦菜炒菜、大蒜炒菜或汤都很好吃。烹调时间不宜过长。它尝起来清脆爽口。加一点大蒜，炒一点，那是美味的快手菜，很受欢迎。
原料：油麦菜、花生油、盐、蒜、鸡粉。
做法步骤：
【在蒜蓉炒油麦菜，正确的做法是吃美味的食物，这在老人和儿童中很受欢迎】
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第1步、准备好新鲜的油麦菜；PS：选择嫩油麦菜。
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第2步、准备好新鲜的油麦菜；PS：选择嫩油麦菜。
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第3步、热锅，倒油，放蒜末爆香；
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第4步、加入油麦菜，鸡精爆炒；PS：油麦菜容易熟，快速翻炒即可
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第5步、放盐炒均即可。
小贴士：
1.油麦菜要挑选嫩的；2.蒜末爆香快速放油麦菜爆炒，防油麦菜变黄；3.油麦菜不宜烹饪时间过长，流失营养。
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