每年冬天，这3道家常菜女人经常吃，经济实惠，我家三天两头吃
导语：每年冬天，这3道家常菜女人经常吃，经济实惠，我家三天两头吃
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啤酒炖猪脚材料：猪脚 、调料蒜、葱结、姜、卤肉包、啤酒、老抽、冰糖 。做法：1、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。2、猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃)
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3、啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜(拍散)，一起放入压力锅。4、猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡鱼，或者排骨。我觉得鸡鱼就足够了。5、可以拿出来炒锅里收一下汁，我这个太软了再收汁也不好看了。所以没收。汤汁被我煮面吃了
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材料：蒜、姜、辣椒粉、黄酒、小鱼干、红米椒1.用黄酒将小鱼干浸泡半个小时后，用厨房用纸吸干水分。2.蒜和姜分别弄成蒜泥和姜泥。
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3.锅中放油烧热后，将蒜泥和姜泥，小鱼干一起煎出香味后，盛出。4.另锅放油烧热，用小火将辣椒粉炒香。5.加入红米椒翻炒，再放入煎好的小鱼干，放入适量的盐炒匀即可。
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材料：香菇5朵；生菜1朵；蚝油5勺；蒜半个1、准备阶段：香菇洗净切片，生菜洗净摘成一片一片，蒜切片。2、开火阶段：油烧热（油可以多一点，因为香菇和生菜都会吸油），加蒜片炒两下，放入香菇片，翻炒至香菇变色变软，加入生菜翻炒至变软。3、梦幻变身阶段：加入蚝油翻炒，起锅！（5分钟搞定，味美菜菜，用料简单，也不需要切工，懒人的福音！）
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