对于主妇们来说，“一日三餐吃什么”，是每个妈妈们每天考虑最多的问题，既要让家人吃得饱，又要他们吃得健康，每次看到家人吃得很满足的样子，感觉再累也值得。一家三口的晚餐说简单也简单，说复杂也复杂，家有中学生，每天的营养要足够，我一般会做4道家常菜，荤素搭配，尽量照顾家人的口味，也要保证营养的均衡，让家人吃得舒服又健康。坐标武汉， 最近一周我家的晚餐都是这样吃的，孩子吃得饱吃得好，每次都光盘，晒到朋友圈火了，网友：不剩菜不浪费，拒绝精致穷，这就是家的味道。分享给你做参考，希望能帮助你解决“下班晚餐吃什么？”的困恼，快收藏吧。
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【周一 红烧鸭VS南瓜豆米炒香肠VS豆豉炒四季豆VS香菇白菜肉丸汤】 霜降过后，虽已至深秋，但秋燥并未完全消退，因此要减少辛辣刺激物的摄入，多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物。俗话说得好，“补冬不如补霜降”，霜降是滋补的黄金季节，鸭子既滋补，又好吃不上火，非常适合霜降养生。昨天在社区网购平台买了一只鸭，才18元钱，真的是经济实惠，做道“红烧鸭子”，鲜香又滋补，好吃又下饭。 再炒了两道快手菜“瓜豆米炒香肠VS豆豉炒四季豆”，做了一道“香菇白菜肉丸汤”，3菜1汤， 儿子吃嗨了。
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【周二 剁椒米粉蒸鲶鱼VS包菜炒猪肝VS韭菜炒素鸡VS海带鸡肉汤】今天下班早，绕道去市场上买了1条鲶鱼回来，才10元/1条，鲶鱼的腥味比较重，本准备红烧的，但看着冰箱里还剩下点剁椒，就想着以前在外面餐厅吃过的“剁椒米粉蒸鲶鱼”， 就想着尝试一下，结果蒸出来的鲶鱼非常鲜嫩好吃，得到了家人的一致好评，最先光盘得一道菜。 猪肝一直是老公的最爱，今天就用它与包菜一起炒，来道“包菜炒猪肝”， 还有一道素菜“韭菜炒素鸡”和一道汤“海带鸡肉汤”，3菜1汤， 成本不足40元，经济实惠又营养，家人吃得好吃得开心。
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【周三 鸡腿香辣锅VS豆豉龙利鱼蒸金针菇VS娃娃菜炒藕丸VS酱烧芋头】霜降过后，天气越来越冷，这时热气腾腾的干锅菜就非常受欢迎了，今天就动手用鸡腿，搭配着莲藕和腐竹做了道香辣干锅，麻辣鲜香，开胃又解馋，炒上一大锅，天冷吃它特解馋。现在是吃芋头的季节，芋头是种碱性食材，营养丰富，香糯可口，既是菜也是主食，还可做甜品，是秋天不可错过的食材。这道“红烧芋头”，简单又营养，香糯入味，我家百吃不厌。再加上两道菜”豆豉龙利鱼蒸金针菇VS娃娃菜炒藕丸“，4道家常菜，都是秋季时令菜， 营养又美味。
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【周四 茨菇烧鸡翅根VS肉末青椒炒千张VS韭黄木耳炒鸡蛋VS蚝油生菜】说起茨菇，北方人可能你不太熟悉，它是江南的一种特色食材，看起来外形和口感都跟芋头也点像。 在武汉市场上也很少看到，因此每次遇到它，我从不手软，买上两斤回来尝鲜。茨菇可炒，可蒸，可炖等，做法多样，今天就用它搭配着儿子爱吃的鸡翅根一起炖煮， 鲜香味美，茨菇纷纷糯糯，非常好吃，儿子可喜欢吃了。再做了三道简单的家常菜，韭黄木耳炒鸡蛋VS肉末青椒炒千张VS蚝油生菜，4道家常菜，有肉有蛋有蔬菜，鲜香味美，花钱不多家人吃得香，全部一扫而光。
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【周五 牛腩炖白萝卜VS杏鲍菇千叶豆腐煲VS香芹炒干丝VS香辣米豆腐】俗语说得好：”冬补不如霜降补“，霜降节气是养生的黄金时节，这时牛肉绝对是''秋补''的不二之选，牛肉高蛋白，低脂肪，多吃只长劲不长膘，还能驱寒暖胃。而此时吃白萝卜大量上市，有着”小人参“的美誉，是秋冬滋阴润燥的佳品。它俩是绝配，强强联手，营养加倍，是霜降进补最佳菜肴。早上出门时就将牛肉炖好了，下班回来用小锅加入白萝卜进锅一起炖煮； 再做了三道菜， 香芹炒干丝VS香辣米豆腐VS杏鲍菇千叶豆腐煲。4道家常菜， 荤素搭配营养全，家人吃得舒服又健康，比外卖强得多。
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【周六 芋头烧排骨VS花甲粉丝 VS香菇炒包菜VS瑶柱萝卜丝汤】秋冬季节，正是“秋补一宝”芋头大量上市的季节，也是吃芋头的最佳时节，它价格不贵却营养高，软糯可口，老少皆宜，识货的都抢着买。今天就用它搭配着排骨一起炖煮着吃，荤素合理搭配才更健康，用来秋季进补最合适不过了。孩子特别喜欢吃”花甲煮粉丝“，正好趁着周末去买了些回来，做给他解馋，看着自己做的一大盘成本才5元钱，而外卖要卖十五元一盘，想想真的太划不来了，还是自己在家吃实惠。今天晚餐的3菜1汤，花费不足50元，自己动手就是省钱。
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【周日 金汤娃娃菜龙利鱼VS蚝油香菇扒菜芯VS韭菜鸡蛋炒粉丝VS雪菜双色豆腐VS花甲白萝卜丝汤】今天周末，我负责买食材，老公负责下厨，问我们有什么要求，我们都说清淡点就好，无需太复杂，简单就好，结果他在厨房倒腾了约一个小时整出了五道菜。特别推荐一些这道”花甲白萝卜丝汤''，是利用家里昨天还剩下一些蛤蜊，搭配着白萝卜一起炖汤，白萝卜不仅能补充营养，帮助消化，还能润肺降脂，经济实惠，此时吃它正当季。这汤营养美味，鲜美又便宜，润燥又养人，秋天不可错过哟。 今天的4菜1汤，精打细算，成本才30元，孩子超喜欢，一家人围坐在一起吃饭，开心又幸福。
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