这个比白米饭营养高出好几个档!一口平底锅搞定娃喜欢的饭!
俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”可家里的娃已经好几顿不碰一粒米饭了怎么办?没关系,喵呜今天分享的这道辅食就是来帮你解决这个问题的。孩子既然吃腻了单纯白花花的米饭,那咱们就给娃娃换种做法。做成小饭团,然后在入锅小煎下,单靠那米香都能把娃馋到流口水。
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牛肉小饭团参考月龄:12m+不对食材过敏的宝宝食材准备:熟米饭、牛肉、葱、虾皮PS:本以为牛肉和虾皮在一起味道会怪,没想到后面小火一煎,具有虾皮的香味又有牛肉的小嚼劲,还挺不错。
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制作方式:1 虾皮清水浸泡几分钟,然后切成碎末。
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2 牛肉洗净,切成薄片。
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3 牛肉、生姜片冷水入锅。
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4 大火煮开,撇去血水后,继续滚煮至牛肉熟透。
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5 牛肉捞出后切成小颗粒。PS:咬不动牛肉小颗粒的宝宝,可以用搅拌机打成肉茸。
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6 熟米饭加一点清水,让米粒吸收下水分。
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7 用勺子将米饭稍稍碾碎些。PS:经过碾碎的米饭粘合度更高,更有利于饭团成型。
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8 葱切成小段,和虾皮、牛肉碎一起放入白米饭内。
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9 将所有食材搅拌均匀。
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10 双手手心沾点水,取适量米饭整理成小方形。
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11 平底锅开小火,刷层油,放入小饭团。
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12 小火慢煎一会儿后挨个翻面,每一面都小火煎一两分钟。
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13 最后出锅!
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14 稍稍放凉,就能开吃啦!
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孩子不喜欢吃白米饭,喵呜觉得饭团饭团是个不错的解决方法。饭团里我们还可以加些食材进去,比如色彩鲜艳的彩椒、胡萝卜、青椒、虾仁等等,丰富营养又提高颜值;家有模具的,还可以用模具做出不同造型的饭团,孩子见着新奇,自然也会对饭感兴趣。
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