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每年5月25日 ， 被定为“世界预防中风日” ， 这从侧面表现出预防中风的重要性 。
中风 ， 已成为中老年人健康的主要威胁 ， 特别是45岁以上的人 。
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中风是由于脑细胞损伤和死亡 ， 影响大脑正常的生理功能 ， 如神经 ， 运动和语言 。 数据显示 ， 在中国 ， 平均每21秒会有一人死于中风 ， 是中风高发的国家 。
导致中风的原因有很多 ， 特别是吸烟和饮酒 ， 不容忽视！
为什么烟酒会导致中风？
长期吸烟 ， 会产生一氧化碳 ， 尼古丁和其他物质 ， 进入血管后会促进血小板聚集 ， 使肾上腺素释放大量的儿茶酚胺 ， 导致血压升高 ， 血管痉挛 ， 诱发中风 。
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而过量饮酒不但会增加冠心病、糖尿病、肝癌和缺血性中风的风险 。 有研究证明 ， 大量饮酒还会使中风的风险增加10-20倍 。
烟酒确实是中风的危险因素之一 ， 但对许多人来说 ， 不吸烟不饮酒也会导致中风 。 这就与饮食密不可分 ， 人每天都需要吃饭 ， 不健康的饮食是中风的根本原因 。
3种食物 ， 是中风“祸根”
1
反式脂肪酸
蛋糕和饼干是许多人家中常备的小点心 。
但是 ， 这类食物中含糖量过高 ， 并且还含有大量反式脂肪酸 ， 容易造成肥胖症 ， 糖尿病等 。
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经常食用这类食物 ， 会引起血脂升高 ， 增加血管疾病斑块的沉积 ， 引起动脉硬化 ， 并诱发中风的发生 。
2
高盐食物
高盐食物中 ， 如培根 ， 腊肠中都含有大量的脂肪 ， 盐的含量也不容小觑 ， 是引发中风不容忽视的危险因素之一 。
研究发现 ， 肥胖者患中风的风险较高 ， 动脉硬化几率也会增加 。
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在加工食品中 ， 过量摄入盐分会使血压升高 ， 且大量亚硝酸盐会破坏血管内壁 ， 使血管壁狭窄 ， 增加血栓形成 。
3
重口味食物
随着年龄的增长 ， 人在味觉功能上也在不断下降 ， 常会偏爱一些重口味食物 。
如烧烤、火锅这些食物 ， 味道辛辣刺激 ， 容易引起神经兴奋 ， 血压迅速升高和心跳加快 ， 更导致血管堵塞 。
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另外 ， 烧烤中还含有致癌物质 ， 破坏了人体的正常生理功能 ， 促进了甘油三酯等物质的增加 ， 增加了中风的机会 。
【中风|中风的“祸根”不只是烟酒！这3种食物，再喜欢吃，也要忍忍】预防中风 ， 把控好这个数值
除了以上因素 ， 抗中风 ， 我们必须控制一个指标：高血压 。 高血压是中风的危险因素 ， 甚至有人把高血压认定为中风的“核心” 。
预防中风 ， 必须控制血压值 ， 一旦血压升高 ， 血压波动 ， 就容易造成血管损伤 ， 诱发中风 。
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5种表现 ， 是中风前兆
一旦出现这5种表现 ， 十有八九是中风的前兆 ， 要及时采取应对措施：
1、手指麻木 ， 手脚乏力 ， 手中的物体突然掉落 。
2、视力减退或视力模糊 。
3、舌头不灵活 ， 出现流口水 ， 或突然不能说话的情况 。
4、发现脸部不对称 ， 出现单侧脸歪 ， 下垂的表现 。 5、身体倾斜 ， 脚失去平衡 ， 行走障碍 。
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突发中风 ， 牢记5步急救法
一旦出现以上5种表现 ， 警惕脑梗 ， 牢记以下急救常识：
（1）记住中风发作的时间 ， 黄金治疗时间是3小时以内 。
（2）立即拨打120紧急电话号码 ， 不要犹豫 。
（3）平稳放置患者 ， 平躺下 ， 肩膀和头部略微抬起 ， 头部转向一侧 。
（4）松开领口和袖口 ， 确保患者呼吸顺畅 。
（5）不要移动病人 ， 保持冷静 ， 不要大喊 ， 等待医生抢救 。
防中风 ， 做好两件事
第一件事：补充营养
1、补充槲皮素
槲皮素是增加冠状动脉血流量的重要元素 ， 对人体有降血压、血脂、增强血管抵抗力的作用 ， 经常食用有助于扩张动脉 ， 预防心梗、脑梗等血管病 。
增加摄入槲皮素 ， 可以显著抑制恶性细胞生长 ， 起到防血栓、平衡血管环境 ， 预防慢性疾病的作用 ， 因此生活中一定要注意补充 。
食物来源：山月莓是槲皮素的主要来源 ， 有研究表明 ， 山月莓中槲皮素的含量高达68% ， 每天温水泡服6-8粒 ， 即可满足身体对槲皮素的需求 。
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2、补充镁
美国教授有一项近45年的研究 ， 表明人体每天吸收100毫克镁 ， 可使中风发生率降低10％ 。
镁是人体必需的营养素 ， 也是生命活动所需的微量元素 。 这种物质可以调节神经 ， 预防高胆固醇 ， 高血压和其他疾病 ， 有一定预防中风的作用 。
食物来源：海藻 ， 豆类 ， 蔬菜 ， 谷物等 。
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3、补充钾
低钠和高钾食物对心脑血管疾病最有益 。 世界卫生组织建议每日摄入的钾摄入量为3510毫克 。
《美国心脏病学会杂志》研究得出 ， 每天摄入足够的钾 ， 可以预防高血压 ， 冠心病和中风等心脑血管疾病的发生 。
食物来源：香蕉 ， 土豆 ， 菠菜和其他食物 。
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第二件事：按压养生穴
1、按摩耳垂
按摩耳垂后面的凹陷处 ， 坚持按摩 ， 每天2-3次 ， 每次3-5分钟 。 这样做有调理血压 ， 降低血脂 ， 预防中风的作用 。
2、按摩风池穴
风池穴是人体重要的穴位之一 ， 也是颈部和脑部链接的主要位置 。
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经常的按摩 ， 轻柔可促进血液的循环 ， 有清脑提神 ， 预防中风引起的口角歪斜的功效 。
来源：药食健康
审核：王晓君
编辑：李春芳
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