在家里也能吃到抹茶布丁，抹茶口感十足，喜欢的朋友不要错过
在家里也能吃到抹茶布丁，抹茶口感十足，喜欢的朋友不要错过
一定有好多朋友和我妹妹一样，都非常喜欢吃抹茶味的东西吧。不管是抹茶味的饼干，抹茶味的曲奇，还是抹茶味的布丁，都是她的最爱。
今天下班没一会儿，她就和我说，今天在公司里吃了一个抹茶布丁，味道非常不错，还没吃够，想让我在家里再给她做一些。
正好家里有现成的抹茶粉和吉利丁片，做起抹茶布丁也不难，那么就在家里给妹妹做一个抹茶布丁，让她尝尝我做的甜品味道怎么样吧。
自己做布丁最大的好处就是可以随意控制布丁的味道和形状。对的，大家可以根据自己的喜好来决定形状，家里有什么形状的容器就能做出什么形状的布丁。
这里我自己做的时候就用了小星星的小碗，还有装布丁的瓶子，能做出很多种形状的布丁。拍照，发朋友圈都是非常好的。这么甜甜的小布丁，
过年的时候大家可以做给亲戚朋友家的小孩子，让他们尝一尝，小朋友们一定都会非常喜欢的。
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【菜名】：抹茶布丁
【所需食材】：
纯牛奶240克 清水1四十克0吉利丁七克0抹茶粉六克 细砂糖25克 清水2三十克
【烹饪过程】：
1、我们先称出七克的吉利丁粉，然后用30克的水把吉利丁粉泡软。
如果大家没有吉利丁粉而是吉利丁片的话，1.5片吉利丁片就可以了。
2、接下来我们称六克的抹茶粉再加进40克的水，用勺子把它们搅拌均匀，装在小碗里备用。
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3、把装布丁的容器准备好，可以提前用开水烫一下，消一下毒，然后把里面的水分都擦干净。
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4、在小奶锅里面加240克的牛奶，再加25克的白砂糖混合均匀。开火把牛奶烧热了就可以，
白砂糖融化的牛奶里就可以关火了。
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5、吉利丁泡软了之后就倒进刚刚热乎的牛奶里面，用勺子或者搅拌器搅拌，
不要让吉丁片有结块的现象。
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接下来我们把抹茶液倒进奶锅里，用勺子或者其他工具搅拌均匀。这里最好
过一下筛，出来的布丁就会更细腻
，但是我没有过。大家如果想吃的口感更好的话，可以过一下。
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7、做好了之后就可以把它们倒进我们准备好的布丁容器里了。倒进容器里，再
【在家里也能吃到抹茶布丁，抹茶口感十足，喜欢的朋友不要错过】放进冰箱冷藏里冷藏三个小时以上就可以了。
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8、三小时以上不定基本就已经凝固了，在大碗里面装一些温水，把碗放进温水里热一下，这样一会儿我们进行脱模的时候就会非常容易了。或者大家也可以直接用勺子吃。这样抹茶味儿十足的抹茶布丁就制作完成了，和妹妹一人一杯吃起来简直太爽了。
【烹饪窍门】：
1、可以提前在装布丁的容器里面抹一层黄油，这样脱模的时候就会更容易了。
2、布丁液过一下筛，吃起来口感会更加好，更加细腻。
3、如果三个小时之后固定还没有凝固，那就再冷藏一会儿，大家不要着急。
【文案编辑】：目海食 小涵
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