文章插图
导语
梨树是一个抗逆性强 ， 适应范围广的树种 ， 可以在各种不同环境条件下生长 ， 如可以在山地丘陵、平原沙滩、滨海盐碱地建立梨园 。 但是要达到高产优质 ， 获得较高的经济效益的目的 ， 还必须了解梨树本身对环境条件条件的要求 ， 选择最适宜的区域、最适宜的土壤气候环境建园 。
温度
梨树在生长期间需要较高的温度 ， 在休眠期则需要一定的低温 。
白梨系统品种如酥梨、鸭梨、雪花梨等 ， 在冬季可耐-23～-25℃的低温 ， 适宜的年平均温度为7～15℃ 。
沙梨系统品种如黄金梨、水晶梨、园黄梨、丰水梨等在冬季可耐-20℃左右的低温 ， 适宜的年平均气温为13～21℃ 。
西洋梨系统品种如茄梨、巴梨等冬季可耐-20℃左右的低温 ， 适宜的年平均气温为7～15℃ 。
梨树经济栽培区的北界 ， 与1月份的平均气温密切相关 ， 白梨、沙梨不低于-10℃；西洋梨不低于-8℃ 。 新疆梨和秋子梨最抗寒 ， 以冬季最低温-38℃为栽培的北界指标 。 生长期过短、热量不够也是限制因子 ， 确定以大于10℃的日数不小于140天为栽培区界限 。
梨树的需冷量 ， 一般为小于7.2℃的小时数为1400 。 但品种之间差异很大 ， 如鸭梨需要469小时 ， 库尔勒香梨需要137小时 ， 秋子梨系统需要低温时间较多 ， 如小香水需1635小时 。
栽培种类中以沙梨需冷量最少 ， 有的品种几乎没有明显的休眠期 。 温度过高 ， 生理活动受到障碍 ， 也不适应 。 所以 ， 白梨、西洋梨系统在年平均气温大于16℃的地区不适宜栽培 。 秋子梨系统在大于13℃的地区不适宜栽培 。
梨树开花需要10℃以上的气温 ， 在14℃以上时 ， 开花较快 。 梨树的花粉发芽需要10℃以上的气温 ， 24℃左右时花粉管的伸长最快 。 4～5℃时花粉管受冻 。 花粉从发芽到达子房需16℃的气温条件下44小时 ， 这一时期遇到低温 ， 会影响受精坐果 。
另一问题是 ， 白梨在自然休眠期需7.2℃以下的低温大约50天左右 ， 气温增长 ， 所需要的天数亦随之增加 ， 如不能满足 ， 则芽的发育不好 ， 以致花器发育差 ， 影响花期的整齐开放和授粉受精 ， 叶芽和叶片生长发育不健壮 。 果实在成熟过程中 ， 昼夜温差大 ， 夜间温度低有利于同化作用 ， 有利于着色和糖分积累 。
光照
梨树喜光 ， 年需日照在1600～1700小时及以上地区 ， 生长结果良好 。
据日本对光照条件对二十世纪梨果实品质影响的研究资料 ， 认为相对光量越低 ， 果实发育也越差 ， 含糖量也越低；短果枝上及花芽的糖与淀粉含量也相应下降 ， 也影响到下年的结果 ， 开花时幼果的细胞分裂不充分 ， 果实变小 ， 即使这年的气候条件很好 ， 果实也明显膨大不良 。 在全日照的50%以下时 ， 果实品质明显下降 。 当下降到全日照的20%～40%时 ， 就会很差 。 安徽砀山果树研究所研究表明 ， 90%的果和80%的叶在全光照30%～70%的范围内 ， 可溶性固形物的含量与光照强度呈正相关 ， 含量为9.2%～11.5% 。
为此 ， 我们选择梨园建设地块必须考虑到光照问题 。 山西省山地丘陵多 ， 梨园尽量选择在阳坡地段 ， 不得已也要将梨园建在保证有一定光照时间的半阴坡 ， 决不能将梨园建在阴坡 。
水分
梨的枝梢含水量占50%～70% ， 幼芽占60%～80% ， 果实占85%以上 。
正常情况下每天每平方米叶面积的水分蒸发量为40克 ， 低于10克即引起伤害 。 沙梨的需水量最多 ， 在降雨量为1000～1800毫米地区 ， 仍能正常生长 。 白梨、西洋梨主要产区在500～900毫米降雨量的地区 ， 秋子梨最耐旱 ， 对水分不敏感 。
据研究报导 ， 如产梨果1千克 ， 则年需水达160千克之多 。
梨树喜水 ， 但水分太多 ， 如较长时间的积水 ， 因根系缺氧 ， 不能正常呼吸而腐烂 ， 因此 ， 选择建梨园的地块最好有灌溉条件 ， 但不能建在地下水位高、容易积水的地段 。
土壤
【梨树|什么样的地方适合种梨树？品种差异很大哦！】梨树对土壤条件要求不是很严 ， 沙土、壤土、黏土都可以栽培 。 但是仍以土层深厚 ， 土质疏松的沙壤土为好 。
一般情况下 ， 梨树根系要求土壤中氧气含量在12%以上时开始产生新根 ， 15%以上时正常生长 ， 低于2%时根系停止生长 。
梨喜中性偏酸的土壤 ， pH值在5.8～8.5均可生长良好 。 梨和其他果树相比 ， 比较耐盐碱 ， 当含盐量达到0.14%～0.2%时可以正常生长 ， 但是在0.3%以上的含盐量时即受害 。 不同砧木对土壤的适应力也不同 。 沙梨、豆梨要求偏酸 。 杜梨可偏碱 ， 杜梨比沙梨、豆梨耐盐力都强 。 多数研究表明 ， 梨树最适宜生长的土壤含水量标准是田间最大持水量的60%～80% 。
01
华北白梨产区
冀中平原、鲁西北平原、胶东半岛、晋中平原
02
西北白梨产区
陕西黄土高原、甘肃陇东和河西走廊
03
黄河故道白梨、砂梨产区
鲁南、苏北、皖北、豫中地区
04
长江流域砂梨产区
长江及其支流流域的四川盆地、渝中山地、湖北江汉平原、江西北部、浙江等地区
05
东北特色梨产区
辽宁鞍山和辽阳
06
渤海湾特色梨产区
辽宁大连、河北秦皇岛、胶东半岛地区
07
新疆特色梨产区
新疆库尔勒、阿克苏及甘肃皋兰
08
西南特色梨产区
云南昆明、红河州、四川阿坝、凉山州
来源：（本文整理自网站科普中国和期刊《果树学报》）
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