冬天要多食此菜,每天炒一盘,百吃不腻,美味又下饭,早食早受益
大家好,我是健康王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
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里脊肉烧白玉菇的烹饪方法:
1、将白玉菇分开之后,清洗干净,沥干水分备用,青豆少许备用。
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2、准备适量里脊肉,清洗之后,切成细丝备用。
3、炒锅烧热之后,倒入适量的油,油热之后,将肉丝倒入锅中。
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4、当肉丝炒制变白之后,下入青豆一起炒,放入少许盐和生抽。
5、将白玉菇倒入锅中,不断煸炒至食材变软,当汤汁逐渐浓郁时,加入少许鸡精即可出锅。
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白玉菇中含有众多有益于身体的成分,这些成分在进入人体之后,能够提升淋巴细胞的功能,同时还可以帮助身体预防各种疾病。除此之外,白玉菇还有一定镇痛的功效,当出现疼痛类疾病时,适当吃一些白玉菇,还可以很好的起到改善作用。另外,白玉菇中的粗纤维和木质素含量比较高,这些物质可以预防肠胃不适,同时还可以清肠排毒,对预防便秘、降低血糖等都有很好的作用。
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白玉菇与里脊肉的搭配比较完美,油脂能够进一步激发菌类食材中的鲜味,同时也可以让正道菜肴肉香四溢。不过,在炒制时,一定要注意白玉菇的烹制时间,尽量要久一些,这样才可以吸附更多浓郁味道。
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