几道经典美味的家常菜，营养美味出锅就抢，家人就喜欢这一口！
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几道经典美味的家常菜，营养美味出锅就抢，家人就喜欢这一口！
猪肝炒肥肠
1.猪大肠洗干净后切小块，锅里放油爆炒至焦黄，加点料酒继续炒出油备用
2.蒜拍碎，姜切丝（粗细根据自己喜欢）
3.油锅爆香姜蒜
4.猪肝切片后跟姜蒜炒至变色（喜欢老一点的可以稍微炒久一点）
5.干红辣椒剪断
6.红辣椒，肥肠加入猪肝一起爆炒，加盐，生抽调味，撒胡椒粉炒均匀，吃鸡精的朋友加适量鸡精
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7.加葱段炒均匀后出锅装盘
1.五花肉洗净，顺刀拉成宽3厘米左右的长条，然后顶刀切成3厘米左右的大丁。
2.水发的粉条用剪刀剪成长段，放入盘中备用。
3.葱姜切片，蒜切丁，香菜切成小寸。
4.锅中放入300克清水，放入切好的五花肉丁，焯透撇去血沫，倒入漏勺备用。
5.锅中烧热下5克色拉油，放入白糖水，小火慢慢熬成糖色。
6.下入五花肉翻炒上色。
7.加入葱姜蒜、大料、香叶、桂皮煸香。
8.放蚝油、盐、味精、南乳汁、料酒、老抽，加入清水350克左右。
9.大火烧开，盖锅盖改小炖20分钟。
10.然后开盖加入粉条，炖5分钟。
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11.出锅装盘放入香菜即可。
孜然鸡翅
1.美美图片来一张。
2.鸡翅洗净 用刀在每一个鸡翅上划几刀。
3.放盐，料酒腌两小时以上。
4.准备生姜，大蒜，花椒，干辣椒。
5.生姜，大蒜切丁 干辣椒切碎。
6.锅内放油，烧热。
7.放入腌好的鸡翅。
8.两面煎黄。
9.放入干辣椒，生姜 花椒，大蒜爆香，再放一点点盐，佐料上用的。
10.放入孜然。
11.每一个鸡翅上都粘上佐料。
【几道经典美味的家常菜，营养美味出锅就抢，家人就喜欢这一口！】12.出锅装盘，撒一点白芝麻，香喷喷的，很诱人。????
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