哪一种食物既可以当水果吃，又可以当作蔬菜呢？相信很多人心目中都有答案了，对，就是西红柿，它既可以当作蔬菜，跟鸡蛋搭配炒着吃或者煮汤，也可以当作水果直接生吃。西红柿的营养价值很高，而且拥有迷人的外表，受到了大家的青睐。
【 西红柿有没有打“激素”？看三个地方，就不会再买错了】
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西红柿既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功能，被大家称为“神奇之果”，而且现在技术那么好，西红柿一年四季都有，很多人都爱买一些回家。不过随着社会的发展，很多蔬菜中也是会打激素，也是会影响味道，西红柿也是很容易打激素的一种，很多人不懂得怎么看？其实只要看三个地方，看完你就懂得买了。
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首先，我们先看西红柿的外表。大多数人买西红柿都是挑颜色很红，很亮的那一种，觉得这样的会比较好吃，品质也是比较好。但是一般自然成熟的西红柿，颜色并没有那么红，而且红的也不是很均匀的那一种，可能底部还会有点淡红色。所以尽量是不挑那种颜色红亮的西红柿。
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其实，我们看西红柿的形状，一般人买西红柿都是挑又大又圆，差不多大小的西红柿。但是一般自然成熟的西红柿，都不可能长得差不多大小，有些会长得比较大，有些则会长得比较小，只有大了激素的西红柿才会差不多大小。
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再次，我们可以感受一下西红柿的分量，拿两个西红柿在手上，一般打了激素的西红柿都是会更重，自然成熟的里面熟透了，所以就会比较轻。看这三个地方，你就知道该怎么挑了，这样就可以买到好的西红柿。
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