说起家常菜，香菜咸汤圆不能少
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By 柳絮纷妃 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米粉 150克
- 猪肉 100克
- 榨菜 1包
- 香菜 2根
- 味达美臻品料酒 小半勺
- 味达美臻品特级生抽 小半勺
- 味达美臻品蚝油 1小勺
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1、备好所有食材。
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2、糯米粉慢慢加入热水，揉成不沾手的糯米团，静置20分钟左右。
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3、猪肉剁碎，然后加入味达美臻品料酒、味达美臻品特级生抽、味达美臻品蚝油，搅拌均匀。
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4、榨菜芯切碎，放到肉末里，再次搅拌均匀后腌10分钟。
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5、糯米团分成小块、搓圆，拿一块用拇指压出一个洞，放入适量肉馅。
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6、然后慢慢收口、搓圆。
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7、锅里放水烧开后放入汤圆，用勺子轻轻推动防粘，待汤圆浮起，再煮两分钟就好了。
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8、准备一个空碗，倒入小半勺味达美臻品特级生抽。
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9、接着放入香菜段。
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10、汤圆连着汤一起倒入碗里，就可以开吃咯。
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11、成品图
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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