不知不觉今天都已经初四，友友们是不是觉得都胖了好几斤了。天天家里都是大鱼大肉的吃着，导致最近看到肉就害怕，只想吃点清淡的。
肠胃里的油脂多了，素菜就成了最适合的菜肴了，鲜嫩的时蔬看着就有食欲，还富含大量的膳食纤维，可以促进肠道消化，帮助刮油还能清肠，时间久了，你会发现自己慢慢瘦了下来。
皮蛋冬瓜汤
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by 橘子香味
配料:
冬瓜300克、皮蛋2个、小葱一颗、蒜三瓣、油一勺、盐适量
烹饪步骤:
1.冬瓜去皮切块，油热，加入冬瓜炒匀
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2.加入一碗半水
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3.加入皮蛋块
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4.大火烧开，转小火煮15分钟
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5.加葱花
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6.加盐，拌匀即可
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7.开吃~
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杂蔬烧冬瓜
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by 林乡
配料:
冬瓜600克、新鲜香菇3朵、青红辣椒各1个、葱段3克、姜片3片、蒜瓣3粒、葱花少许、食用油适量、生抽10克、盐2克
烹饪步骤:
1.香菇、青红辣椒摘洗干净后，切小块
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2.蒜瓣去皮拍松，备好姜片、葱段和葱花
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3.冬瓜去皮洗净，花上花刀后，再切成大点的方块
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4.起锅热油，放入姜片、葱段、蒜瓣炒香
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5.加入食用盐，炒匀
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6.倒入冬瓜块，翻炒均匀
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7.关中火，煎至冬瓜变软
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8.淋入生抽，盖上锅盖焖3分钟
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9.3分钟后放入青红辣椒，翻炒均匀至熟即可
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10.盛出装盘
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虾仁蒸冬瓜
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by 冰-雪-缘
配料:
虾仁75克、冬瓜150克、葱花5克、蒜末10克、青椒10克、红彩椒10克、料酒2勺、蒸鱼豉油1勺、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、植物油适量
烹饪步骤:
1.成品图。
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2.虾仁冲洗干净，放碗里加入料酒，淀粉拌匀腌制10分钟。
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3.切葱花，蒜末，青，红椒末。
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4.冬瓜去皮冲洗干净，切薄片，摆入盘子里，锅水烧开，放入冬瓜大火蒸15分钟。
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5.调汁:水淀粉碗里，加入料酒，蒸鱼豉油，盐，鸡精搅匀。
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6.锅倒油烧热，倒入虾仁翻炒断生，加入葱花，蒜末炒香，倒入调好的汁烧开，撒入青，红椒末。
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7.将芡汁浇在冬瓜表面即可。
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【 初四该吃它了，清肠刮油又瘦身，彻底告别“过年胖三斤”】大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论关注香哈菜谱，学更多美食做法
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