孩子的成长发育往往是我们作为家长最为关心的问题，但是现在许多孩子都十分的挑食，导致他们的营养跟不上，这可让我们作为家长的操碎了心，但是大家别担心，小编最近发现了一道十分有营养的菜品。它是天然钙库，牛奶钙片不及它，儿子隔天吃1次，16岁1米8！“它”是什么呢？它就是豇豆。豇豆的营养价值很高，它含有丰富的维生素B、维生素C、钙等营养物质，对正在发育的孩子起着重要的作用。今天小编做的是豇豆粉条，十分的好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！蒜香豇豆粉条
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By 冬儿妈妈配料：豇豆 300克、粉条 适量、蒜蓉 适量、精盐 少许、鸡精 少许、蚝油 1勺烹饪步骤：1.豇豆切段
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2.提前焯水
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3.准备配料
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4.锅中放入油炒豇豆
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5.放入粉条
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6.蚝油
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7.放入蒜蓉
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8.放入精盐和鸡精调味炒均匀关火
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9.素炒好吃又美味
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烹饪小贴士：1、有裂口、皮皱的是老豇豆;条过细无籽的是未发育的豇豆;表皮有虫痕的多数是病豇豆。有一种叫“胭脂红”的豇豆，其产量高，但品质很差。 2、白豇豆看上去比较老，适合做馅料。好入味口感敏软，宜熟。白豇豆短促，弯曲 。3、看上去比较嫩的是另一种绿豇豆，适合炒菜，口感较脆。细长，比较直。 4、听声音。嫩的豇豆很脆，容易掰断，掰断时的声音不比较清脆，，老的豇豆不易掰断，而且声音比较闷(提示，最好是手握着豇豆的中间，隔开点距离再掰)。你还有其他补钙的菜品推荐吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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