健康知识，香菜大家都爱吃，但这些你不知道的话，会影响你的健康
香菜的味道非常独特，好多朋友在一些菜品上点缀一些香菜，就能让味道有很大的提升，香菜的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。有的爱之若狂，有的避之不及，闻味色变。但是有一些知识你知道吗？香菜大家都爱吃，但这些你不知道的话，会影响你的健康
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一起来了解一下，主要是香菜含有壬烷、癸烷、苯乙醛、十一烷、癸醛、环癸烷、十一醛、十三醛、十四醛等等，这些成分让其产生让人又爱又恨的独特味道。喜欢的人闻起来很香，恨的人闻起来像肥皂味，够你受的。
香菜味这么弄，吃了有哪些好处呢？
1.营养丰富
营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～
10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
2.食用价值
中医认为，香菜性温，味辛，能够健胃并且对于高血压患者还有较大的帮助。
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3.去腥提味
每次吃东西的时候，总想加点香菜进去，多么促进食欲，当然了，那些不喜欢吃的人就免了。
4.排毒
香菜能够将体内的重金属物体一起排出体外，降低重金属的含量。
5.降低胆固醇
多吃香菜叶能增强肝胆功能，促进胆固醇的代谢，所以能很好的降低胆固醇。
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饮食禁忌：
1. 香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
2. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合；
3. 但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；
4.产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。
【健康知识，香菜大家都爱吃，但这些你不知道的话，会影响你的健康】香菜大家都爱吃，这个点你不知道的话，会影响你的健康
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