香菇的最佳做法，好吃又营养，每天做一盘，家里小孩都多吃一碗饭
大家好，很高兴可以再次在这里看到大家，今期的养生美食是：香菇炒鸡蛋。香菇炒蛋是以鸡蛋和香菇为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口味鲜美。【香菇的最佳做法，好吃又营养，每天做一盘，家里小孩都多吃一碗饭】
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香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的作用。两者一同烹煮，其营养价值非常丰富。香菇又是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。可以提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。美国一本权威杂志把鸡蛋评为“世界上最营养的早餐”，因为鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外，它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。所以两者结合，最为不过。那下面就给大家分享做法哦，喜欢吃的可以学习一下哦。
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1，鸡蛋打散备用，香菇提前用温水泡至无硬芯发后切条2，杭椒洗净切小段，大蒜剥好切片3，平底锅内放适量的花生油，油热后下鸡蛋液快速滑散后盛出，再放一点点的花生油，放入蒜瓣爆香4，放切好的香菇条和杭椒，加入一大勺的白开水，中小火翻炒至香菇熟透5，调入半勺盐和一勺生抽，翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋，小火翻炒1分钟至鸡蛋入味即可关火、盛出。你学会了吗？想知道更多养生美味，记得关注我哦，我会不断给大家分享。感谢您的支持。
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（图片来源于网络）
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