想吃饺子不用买，手把手教你自己在家做，比外面的好吃多了！
玉米饺子
主料：饺子皮适量、猪肉适量、水果玉米；辅料：姜适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉、鸡蛋、葱。
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做法:
1、准备材料，肉有一点肥的会更香，不过我都喜欢用全瘦，没办法，胖的人刻都有心理负担的。
2、把所有材料清洗干净，肉切成小粒，再剁馅儿（本人不喜欢剁太细，感觉细了没那么好吃）
3、剁好后加。一点生抽，一点盐，顺时针搅拌。
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4、加入姜，鸡蛋，胡椒粉，再加一点姜油（如果想馅鲜一点可以加些蚝油），顺时针搅拌。
【 想吃饺子不用买，手把手教你自己在家做，比外面的好吃多了！】5、搅拌的时候加些水（可以是高汤，花椒水，葱姜水，蔬菜汁），水要分次加，一次加一点，搅拌后再加。
6、拌后后就点葱（如果没那么急包，可包上保鲜膜冰箱冷藏，包的时候再加葱），再加玉米拌好。
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7、包好就可以下锅了，水要宽，加点盐，水开后下饺子，开了加点冷水，反复3次，3开3冷。过程差不多10分钟。
8、家里人吃得辣，都得弄个辣椒酱水，一口一个，特好吃。
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你学会了吗？
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