文丨蜜汁妈妈。从风华正茂的少女，到雷厉风行的辣妈，花季的娇艳染上烟火的味道，握笔杆的手也渐渐习惯了锅碗瓢盆相伴。回首一路走来，青春沉淀在岁月之中不免遗憾，但更多的也是收获。每当看到自家宝宝满足的笑容，似乎所有的辛苦已全然烟逝。养育儿女同样是一份值得钻研，值得欣慰的事业。没有什么比孩子健康成长最让人满足的事情了。在这里，我将和各位同样为养育儿女殚精竭虑的伟大宝妈们一起，探讨孩子成长路上尤为重要的健康美食。（专注于育儿优质原创文章，拥有本文章的版权，欢迎分享转发）。
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在寒冷的冬季是非常容易生病的，如果不吃点什么来提高一下自身的免疫力，一旦遇到酷冷无比的寒风，那就只能不停的打喷嚏，流鼻涕了。要不要尝试一下辣炒皮皮虾？虾富含优质的蛋白质，多种维生素，以及钙磷等多种矿物质和氨基酸，给人提高营养无疑是冬季内最优先的选择。在冬季，但凡你碰上了这道辣炒皮皮虾，你可千万不要放过它啊，它不仅可以提高人体的免疫力，还能使你的脑袋转得更灵活，冬天就可以少生病了啊。
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皮皮虾肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品。最适合冬天进补食用。
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【辣炒皮皮虾】
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配料：皮皮虾4斤、姜一个、花椒1把、食用油、葱1根、蒜1头、辣椒半碗、麻椒半碗、白糖2大勺、料酒适量
做法：
一、皮皮虾清洗干净备用，锅中倒入水，放入花椒和姜片煮开。
二、然后放入皮皮虾，等皮皮虾变色后大约4-5分钟捞出备用。
三、锅中倒入油，油温热后先加入葱姜蒜炒香，可以多放蒜，味道会好很多。
四、蒜微黄后放2大勺郫县豆瓣酱进行翻炒，炒出红油后放入辣椒和麻椒进行翻炒。
五、将调料全部香味炒出后倒入焯熟的皮皮虾再次翻炒；
【 欲罢不能的浓香美味，口感超级赞，麻辣鲜香，孩子说一盘都不够吃】六、倒入2大勺白糖和料酒 ，翻炒均匀让皮皮虾充分入味，最后盛盘，把调料浇到做好的皮皮虾上，辣炒皮皮虾就完成啦！
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蜜汁妈妈温馨提示：白糖可以使皮皮虾的味道更加鲜美，翻炒的时候一定要注意不要炒太长时间，不然肉质老了，口感就会差一些。
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养育儿女是一条漫长的路，猝然间的身份转换并没有留给我们太多的时间去适应。每一位妈妈都是在勉强之中接过汤勺，走进厨房。用生疏的双手烹调出尽心的美食。茫然只有短短一刻，接下来的，是作为妈妈的尽职尽责，劳苦劳心。我是小蜜宝妈妈，在均衡膳食上努力学习的平凡母亲。欢迎各位与我一起分享育儿心得。
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