一碗木耳豆腐汤，胜过冬虫夏草
这道汤简单易学，还很便宜，价值却不输各种昂贵的药膳。油腻的食物吃多了，就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧~
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食材：
木耳、豆腐适量
步骤：
1、将木耳泡发后洗净。
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2、木耳和豆腐一起放入锅中。（可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜）
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3、煮十分钟即可食用。
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这样一道平民汤究竟为什么有如此大的功效呢？一起来看看吧~
豆腐：抗 血 栓 、 降 血 脂
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
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预防骨质疏松
豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95%，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
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强身健体
豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。经常食用木耳豆腐汤可以软化血管、清肠胃、降血脂的作用。
木 耳：软 血 管 、 清 肠 胃
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。
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补气血
木耳是各种荤素食品中含铁量最多，养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
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防便秘
木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直 肠 癌及其它消化系统癌 症的作用。
清肠胃
【 一碗木耳豆腐汤，胜过冬虫夏草，简单易学 ！】木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
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