一碗面粉,开水一烫,简单搅一搅,柔软筋道,放凉不会硬,太好吃

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一碗面粉,开水一烫,简单搅一搅,柔软筋道,放凉不会硬,太好吃
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准备的食材:面粉300克,盐适量,开水180克
下面来看看做法
1、面粉放入盆中,加入一小勺盐增加筋性
2、慢慢的加入开水,边加入边搅拌,搅拌到盆中没有干面
3、上手揉成面团,把面团抹上油,放在一边松弛10分钟
一碗面粉,开水一烫,简单搅一搅,柔软筋道,放凉不会硬,太好吃
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一碗面粉,开水一烫,简单搅一搅,柔软筋道,放凉不会硬,太好吃】4、案板上抹点干面粉防止粘连,然后把面团拿出来揉光滑,在分成10个小剂子
5、把小剂子擀开成饼,在卷起来,然后捏住两端,卷成圆形,在用擀面杖擀成薄饼就可以了
6、锅中放入少许油,把面饼入锅,小火烙2分钟,翻面继续烙3分钟就可以出锅啦
一碗面粉,开水一烫,简单搅一搅,柔软筋道,放凉不会硬,太好吃
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