大家好啊,大饼来做美食啦,看大饼美食,让你感受家的味道,大饼很喜欢吃煎饼,但是更会烙煎煎饼,老妈都说大饼做的比她的还好吃呢,朋友们想知道吗
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准备的食材:面粉300克,盐适量,开水180克
下面来看看做法
1、面粉放入盆中,加入一小勺盐增加筋性
2、慢慢的加入开水,边加入边搅拌,搅拌到盆中没有干面
3、上手揉成面团,把面团抹上油,放在一边松弛10分钟
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【 一碗面粉,开水一烫,简单搅一搅,柔软筋道,放凉不会硬,太好吃】4、案板上抹点干面粉防止粘连,然后把面团拿出来揉光滑,在分成10个小剂子
5、把小剂子擀开成饼,在卷起来,然后捏住两端,卷成圆形,在用擀面杖擀成薄饼就可以了
6、锅中放入少许油,把面饼入锅,小火烙2分钟,翻面继续烙3分钟就可以出锅啦
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超级柔软的烙饼就做好啦,卷菜吃超级美味,大家可以试试,喜欢吃的朋友可以在下方给大饼留言,关注大饼,每天都有美食更新哦
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