这道开运灯笼虾好吃又好看，学起来零难度，过年待客也是百分百出彩
腊月二十八，一大早家里的老妹就往群里发了一筐筐蒸好的馒头、包子，还有锅里咕嘟咕嘟冒着热气的年菜，我老家腊月二十八、二十九这两天，家里要发面蒸馒头、包子，也会把过年期间要吃的腊肠、腊肉、腊排骨、腊鸡、腊鸭都煮好，过年待客的时候这些都可以当凉菜上桌，在老家过年的气氛真的是越来越浓了，今天最后一天班，收拾好东西，明天也要回家啦。
文章插图
这段时间做了很多跟年夜饭有关的菜谱，朋友们都说回家也可以大显身手了，是，家里爸妈还是按照家里的老传统准备一些年货，我们呢对新事物更感兴趣一些，特别是过年在家，给爸妈做几道他们平时在家不会做的菜，肯定很有意义，所以，最近都会跟大家推荐一些做法简单、寓意好的家常菜，学起来零难度，大家也更愿意尝试，所以，还是希望大家看了能动手试试，相信只要是动手做了，爸妈肯定会捧场。
文章插图
关于年夜饭的菜也推荐的差不多了，今天给大家推荐一道开运年菜吧，零难度高颜值，寓意新的一年红红火火顺顺利利，这道开运灯笼虾好吃又好看，过年待客也是百分百出彩，真的可以试试，食材方面也很常见，大虾，新鲜的冰鲜的都可以，土豆，随处可见的食材，配菜里面需要一些胡萝卜就可以了，做起来也是真正的零难度、高颜值，来，一起看看吧。
开运灯笼虾
文章插图
食材：大虾500克、土豆2个、胡萝卜适量、油1勺、盐适量、胡椒碎少许、陈醋1碟
做法：1、土豆去皮，切片，蒸熟后放一边待用，土豆是拿来定型的配菜，食材常见，价格实惠，随时都可以买到，摆造型的时候拿来当辅助食材是非常好用的，但也不一定非要土豆才可以，芋头、红薯之类也可以，家里有啥现成的就用啥。
文章插图
2、蒸好的土豆片稍稍放凉后用勺子压成土豆泥，加香油、盐、胡椒碎拌均匀，手上沾点油将土豆泥捏成椭圆形的小团子待用。
文章插图
3、大虾用开水焯烫两分钟，捞出来去壳去虾肠，剥出虾肉待用，剥好的虾肉可以放在土豆泥上比较一下，长短可以用剪刀稍稍修整一下，这些小细节也很重要，同样的食材，同样的做法，不同的人做出来却不一样，很多时候就是细节的处理而已。
文章插图
4、圆平盘上摆好土豆泥的造型和位置，放上剥好的虾肉，摆成一个灯笼的造型，胡萝卜切成细丝和各种形状来点缀灯笼，另外准备一碟陈醋跟灯笼虾一起上桌，看起来真的是很生动，过年待客这样的菜上桌，说明用意，肯定百分百出彩和受欢迎。
【这道开运灯笼虾好吃又好看，学起来零难度，过年待客也是百分百出彩】本文相关词条概念解析：
开运
开运是指通过一定的方式，使人运气变好，使人的运气磁场由不断下降的磁场空间通道变成上向上提升的磁场空间通道。
灯笼
灯笼是亚洲的一种传统民间工艺品，在古代，其主要作用是照明，后来灯笼就成了中国人喜庆的象征。从种类上有：宫灯、纱灯、吊灯等等。从造型上分，有人物、山水、花鸟、龙凤、鱼虫等等，除此之外还有专供人们赏玩的走马灯。
推荐阅读
- 春天，女人可以多吃这道菜，做法简单又，鲜嫩美味不长肉
- 自从学会这道肉卷，我家隔三差五吃，一卷一蒸，不用蘸酱也好吃
- 这道菜，我家一周做三次，只需蒸一蒸，每次一大盘不够吃
- 这道菜我家每周必做，不加一滴油，鲜香嫩滑，孩子常吃补钙长得高
- 这道家常小炒，下班回家5分钟就能上桌，葱香不油腻，好吃又解馋
- 老婆三天两头做这道菜，成本才几毛钱，比肉还香，全家都吃不够！
- 三伏天就爱这道家常小炒菜，三个窍门，鲜香不油腻，好吃更下饭
- 春天赶紧给孩子做这道菜，营养又美味，好吃还长个儿
- 海鲜菇炒西兰花，要想春天瘦，这道菜少不了，简单方便，家常菜
- 怕长肉，一定多吃这道菜，润肠排毒，增强免疫力，越吃越苗条