保存大葱，直接放地上就错了，教您一招，轻松保存，不怕买多了馒头|我家|葱花|面食|面饼|发面

保存大葱，直接放地上就错了，教您一招，能储存很久，不烂不空心
跟大蒜、生姜一样，大葱同样是生活中最常见的调味品之一，相信每家每户的厨房中离不开它。这个冬天大葱价格格外贵，都有点舍不得吃了，过年之前趁着降价，就囤了不少。留着过年吃、开春吃，随吃随拿特别方便。

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大葱的口感虽然非常冲，但是调味效果却很棒，还有人专门喜欢生吃大葱，我们山东的特色“煎饼卷大葱”应该不少人听说过吧！
要想大葱保持新鲜的口感，必须要学会储存。很多人买回来就不管了，过段时间再去看的话，就会发现葱都变得干瘪了。

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这样的大葱，虽然还能吃，但是口感大不如从前。其实买回来的大葱，直接放地上大错特错，这样只会加速大葱的腐烂。那么今天我来教大家一招，学会这种保存方法，能够储存很久不变坏，不烂不空心。

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【大葱的保存方法】
第一步：买回来的大葱，不管你想用什么方法保存，晾晒这一步都是必不可少的。大葱刚买回来，我们需要将其根部朝下、叶子朝上摆放在南墙根，或者阳台上，在太阳好的时候晾晒2、3天的时间，把大葱表面的水分晾干。

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第二步：准备几张比较大的旧报纸，再把大葱分成几份，一份不要太多，不然报纸包不起来。接下来我们用旧报纸把大葱的葱白以及根部包裹起来，葱叶子就不用管了，露在外面没问题。

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第三步：下面我们还需要准备一个纸箱子，把用报纸包裹着的大葱根部朝下放进去。然后纸箱子不需要密封起来，直接把它放到家里的通风阴凉处，来保存就行了。
如果需要保存的大葱比较多的话，这个方法我认为非常合适，而且保存时间也比较长。保存2-3个月都是没问题的，家里有大葱吃不完的话，就来试试这种方法吧！

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【葱爆牛肉】
用料：大葱、牛肉、姜蒜、小米辣、盐、白糖、鸡精、五香粉、生抽、料酒、蛋清、食用油
1、牛肉清洗干净后，切成片状后放入碗里，接下来往里面加上适量的白糖、鸡精、五香粉、生抽、料酒，再来一个蛋清，加上适量食用油，拌匀后腌制备用。

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2、大葱取葱白部分，斜着切成段状备用。生姜切丝，小米椒切段，大蒜切片备用。
3、锅中放油，将其烧热后，把牛肉放进去翻炒。炒至变色以后，把牛肉盛出备用。

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【 保存大葱，直接放地上就错了，教您一招，轻松保存，不怕买多了】4、接下来把姜蒜、小米辣放入锅中，炒出香味后把大葱倒入锅中。大葱炒香以后，再将牛肉重新放入锅中，放上适量的盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽，炒匀。最后我们倒入少许水淀粉，勾芡后出锅。

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保存大葱，直接放地上就错了，教您一招，轻松保存，不怕买多了